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红茶和普洱茶有什么区别

来源：作者：发布日期：2016-11-19 11:58:57

文章简介：一、红茶属于全发酵茶，普洱茶属于后发酵茶。红茶是新茶好，普洱茶是成的越多年越好(虽然是在一个范畴内)。二、普洱茶分生茶和熟茶，普洱生茶是云南一带的大叶种晒青绿茶，普洱熟茶就是进过一带年限

一、红茶属于全发酵茶，普洱茶属于后发酵茶。红茶是新茶好，普洱茶是成的越多年越好(虽然是在一个范畴内)。

二、普洱茶分生茶和熟茶，普洱生茶是云南一带的大叶种晒青绿茶，普洱熟茶就是进过一带年限的陈化、后发酵而形成的。红茶分为小种红茶、功夫红茶、红碎茶，海内的功夫红茶首要有祈红、滇红、闽红、川红、宜红、海红等。天下红茶鼻祖正山小种则是小种红茶，红碎茶海外较多。

红茶有种天然的甜味，普洱茶带有种陈香，各有各的特色。红茶喝普洱茶(熟茶)都可以养胃，不外我认为红茶会更好些，尤其得当在冬季喝。

三、形状上，滇红茶首要是散茶为主，普洱茶首要是以紧压茶为主。

四、建造工艺上，红茶是先发酵茶，出产竣事发酵也遏制了;而普洱茶是后发酵茶，在蕴藏的进程中将一向举办天然发酵，纵然是人工发酵的熟茶也蛔汜继承发酵。以是普洱茶尚有生茶熟茶之分，而红茶则没有。

五、普洱茶的质料必需是云南大叶种的茶，红茶仿佛没这种要求，至少不会是也指定云南大叶种茶。

六、普洱茶后发酵进程中多酚类等刺激性较强的物质大量镌汰，且果胶黏稠甘滑，在人体胃壁内形成掩护膜;红茶在氧化酶的浸染下产生酶促氧化回响，多酚类物质含量镌汰、形态转化，中国十大名茶，对胃部的刺激性就随之减小。其氧化产品促进人体消化，能消炎、掩护胃黏膜，起到养胃的结果。

，中国十大名茶

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