茶艺茶道

茶道“和”奥运精神2013-09-25
　　日本借助东京奥运会把寿司推向了世界，汉城奥运会也让更多人知道了韩国泡菜的神奇。现在轮到中国了，北京有什么能向世界推荐的最具中国特点的东西呢？太多了。茶，就是个非常好的答案。　　从《马可波罗游记》......
中国“茶道”的生命力2013-09-25
　　唐代是中国历史上“茶道大行”的时代。幽丛隐逸山野的“自然之茶”，到了唐代成了“‘茶之为用’‘最宜精行俭德之人’”的人性化了的“文化之茶”。清初顾炎武《日知录》中说：“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事......
茶文化中的养生术2013-09-25
　　???百岁寿星的饮茶经　　茶，是中华民族的国粹。茶文化，是我国饮料史上一道独特的风景线。它的历史源远流长，有着多彩的表现方式和丰富的文化内涵。茶文化中的养生术，更是以其独特的魅力，深受国人尤其是老年人......
日本茶道“寻根”中国径山寺2013-09-25
　　大约八百年前，日本禅师在中国径山寺拜师取经，将中国的禅茶文化带回日本，并发展成为日本茶道。如今，越来越多的日本茶道中人慕名来到径山寺，一偿“寻根”的心愿。　　超过２００位日本僧人与居士１９日来到位于浙江杭州......
千年茶道中的健康新知2013-09-25
　　国人爱饮茶，历史过千年。在过去，人们饮茶，一是为了解渴，二是养生之需要。饮茶何以能养生？不管是过去还是现在，并非人人明白。而随着对茶叶研究的不断深入，一些饮茶的弊端也逐渐显现。眼下又到新茶上市时，有关专家......
工夫茶里的“功夫”2013-09-25
　　小时候，看着大人们津津有味地品啜酱油般的工夫茶，不禁感到好奇，我曾备足喝中药汤的勇气，皱着眉喝下去。初喝似嫌其苦，那苦过之后便充满着回味无穷的甘香，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。　　闽南人把工夫茶看得......
长兴议茶道论商道结硕果2013-09-25
　　日前，浙江长兴举办的第十届国际茶文化研讨会暨浙江湖州(长兴)首届陆羽茶文化节和2008中国太湖明珠???长兴国际投资贸易洽谈会，结出丰硕成果。　　国际茶文化研讨会是世界茶界最高规格的国际性学术会议，每两......
茶道中的五种道家理念2013-09-25
　　一、尊人　　　　中国茶道中，尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托为“地”、杯盖为“天”，杯子为“人”。意思是天大、地大、人......
茶道中的生活禅2013-09-25
　　生活禅为赵州柏林禅寺净慧法师所提倡，是禅宗思想在现代生活条件下的具体应用，它以佛所说教义为理论依据，默契人间佛教思想，强调了禅最精要的内容：在生活中体味禅悦，在禅悦中落实生活。　　禅宗是汉传佛教最精......
茶道的精神2013-09-25
　中国人视道为体系完整的思想学说，是宇宙、人生的法则、规律，所以，中国人不轻易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，剑有剑道，链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为“道”的只有......
茶道的定义2013-09-25
　　中国古代关于茶道的概念源于唐代释皎然的“三饮便得道”，其茶道的含义还是“饮茶而得道”的合成。与释皎然一脉相承的卢仝“七碗茶歌”，也表明茶道是品茶到“得道”时的心理感受。而唐代封演《封氏闻见记......
径山问茗，古道寻禅:2013-09-25
茶香时节，与友人一行翩然径山。沿东径至半山腰，春阳明丽，花草绚烂。在水云涧茶厂门口下车，一眼看见竹匾上摊晾着新绿的茶青，澹香袭人，倍感亲切。主人雪梅姐笑言：“径山茶大面积采制还没开始呢，目前仅有这些少量......
中国茶道溯源2013-09-25
茶是一种深沉而隽永的文化。毋庸置疑要，中国茶已是华夏文明的一个组成部分，已成为流淌在这个古老民族躯体里的悠久而青春的血液。中国茶道，就是中国人的良心和普遍人性。一份人类文化的形成，取决......
日本女性的茶道2013-09-25
在明治初期茶道的衰退期，家元和数寄者各自以自己的方式使茶道得到复兴和发展，为近代茶道打下了坚实的基础。战后，随着数寄者的消退，茶道界的领导地位重新回到了家元手中，茶道人口不断增加。据说当今日本茶道人口......
中国四大茶道之雅士茶道2013-09-25
?　文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于"茶之品"，旨在夸示富贵；雅士茶道生发于"茶之韵"，旨在艺术欣赏；禅宗茶道生发于"茶之德"，旨在参禅悟道；世俗茶道生发于"茶之味"，旨在享乐人生。　　雅士茶道......
茶道中的道家理念2013-09-25
　　一、尊人　　中国茶道中，尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托为“地”、杯盖为“天”，杯子为“人”。意思是天大、地大、人更大。......
中庸、和谐与茶道2013-09-25
有人说，中国人性格象茶，总是清醒、理智的看待世界，不卑不亢，执着持久，强调人与人相助相依，在友好、和睦的气氛中共同进步。这话颇有些道理。　　表面看，中国儒、道、佛各家都有自己的茶道流派，其形式与价值取向不尽相......
什么是茶道2013-09-25
受老子：“道可道，非常道。名可名，非常名”的思想影响，“茶道”一词从使用以来，历代茶人都没有给他下过一个准确的定义。直到近年对茶道见仁见智的解释才热闹起来。吴觉农先生认为：茶道是“把茶视为珍贵......
由茶入禅2013-09-25
素爱茶。南方故乡的那间茶馆一直是我过去留连、如今思念的地方。那山水式的布局和幽雅的环境，置身其中令人便乐以忘归。常是好书一册，香茗一壶，待饮罢掩卷，早已是“不知春去已多时”了。　　北方数年的漂......
韩国传统茶道:辣椒也能泡着品2013-09-25
韩国的“传统茶”和中国茶不同，韩国“传统茶”里不放茶叶，但可以放几百种材料。中国人一般不会在茶水里加糖，但是韩国的“传统茶”不是加糖就是加蜂蜜，没有不甜的茶。“传统茶”不用开水冲泡，而是将......
工夫茶道2013-09-25
工夫茶道流行于中国闽南及广东的潮汕地区一带，是一种历史悠久/极为讲究的品饮艺术，在当地也是一种庄重的待客礼仪。清代就有人说，工夫茶的烹饮方法，源出于陆羽的<<茶经>>，只是器具更为精致。今日我们如果从......
聆听茶禅一味之道2013-09-25
在台北县新店市明德路的一栋楼房内，有间“苏秀慧茶饮工作室”。主人苏秀慧是台湾茶艺的传播人，她在慈济技术学院设立了第一间茶道教室，担任讲师，她应邀为台湾资生堂员工进行人文茶道指导，她曾到过德国、法......
泸定桥西岸将现茶马古道2013-09-25
泸定桥河西岸桥头堡南侧的“碉堡”将被拆除。本报泸定7月17日专电（特派记者郑蔚）如果您明年年底前来到大渡河畔著名的泸定桥，就会发现泸定桥西岸将呈现茶马古道的景观。泸定县副县长......
中国茶道的形成时期2013-09-25
前面说过，茶道要以茶文化为依托。而茶文化兴盛的前提条件是饮茶成风俗。到唐代，一发明了蒸青制茶，茶叶品质经高了，饮茶之风渐盛。唐玄宗天宝末进土封演所撰《封氏闻见记?饮茶》云：“……南人好饮之，北人初不多......
古丈：茶界专家聚首煮茶论道2013-09-25
中新湖南网4月29日电（记者白祖偕傅煜）“2008中国绿茶（古丈）高峰论坛”今日在湖南古丈县闭幕。为期两天的论坛期间，来自湖南、湖北、浙江、江西等11个省市的茶业界知名专家、学者汇聚一堂，畅谈中国绿茶产业......