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海南发布鹧鸪茶食品安全地方标准未来可销往岛外

来源：作者：发布日期：2018-03-05 15:59:14

文章简介：吃饭前，先给客人上一壶鹧鸪茶。在海南，很多餐馆都有这样的习惯。百姓家中鹧鸪茶更是作为消食解腻的佳品，饮食习惯至今已有近200年历史。但它属于海南的地方特产，生产、加工、销

D意义

可发展壮大我省鹧鸪茶产业今后可销往岛外

海南鹧鸪茶有了食品安全地方标准，对于保护和开发地方特色食品方面，并不是首例，但意义重大。据冯礼明介绍，在外省，也有通过食品安全地方标准的形式，推广自己地方特色的食品，从而规范和壮大相关产业发展，比如云南的三七叶、三七花。

冯礼明表示，海南省食品安全地方标准《鹧鸪茶》(DBS46/001—2018)，是一个强制性的标准，以后生产的鹧鸪茶都要达到这个标准，企业可以在符合该地方标准的前提之下，再制定企业标准，可以加一些质量指标，因为各个厂家的质量要求不一样。

该标准将作为我省地方特色食品——鹧鸪茶产品生产经营的依据，同时为食品安全监管部门提供监管的技术依据。最主要目的是规范鹧鸪茶生产加工，确保食品安全，促进产业的持续健康发展。冯礼明说：“这个标准出来后，鹧鸪茶就有了食品‘身份’证明，对我们海南鹧鸪茶产业肯定是利好，今后可以销往省外了。”

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