文/广州日报全媒体记者 罗磊
都匀 踏青赏花品毛尖
高铁站点：都匀东站
广州南乘高铁直达都匀东，全程约4小时。
春日好茶：贵州黔南州都匀的毛尖茶是贵州一张亮丽的名片。这个季节的都匀茶山，几乎都笼罩在云雾之中，懂茶人都知道，云雾缭绕的春茶，滋味最美。
寻茶攻略：都匀毛尖主要产地在市郊的团山、哨脚、大槽一带，这里海拔千余米、云雾笼罩、气候温和、土壤肥沃。其中，螺蛳壳茶园距离都匀市区很近，森林覆盖率达100%。因所处地域山高水长、风轻云淡，每到春夏季节，集中在云缠雾绕山峦、清澈纯净溪边的茶园，成为一道靓丽的风景。
都匀人的生活因为茶而休闲，在剑江河边、在古老的石板街上，处处可见卖毛尖茶的茶馆和茶叶店，一定要到河边小茶馆喝茶，才能真正领略当地茶文化。
黔南州贵定南部云雾镇，因云雾缭绕的苗岭主峰云雾山而得名，又因其特定的生长环境和独特的工艺制作而享誉海内外。云雾镇的云雾山被誉为“中国苗岭贡茶之乡”，群山叠翠，涧溪纵横，常年云雾袅绕，每到春天，遍地奇花异草。
在中国天眼之城——黔南州平塘，独特的地理气候条件成就了茶叶的绝佳品质。 都匀毛尖·平塘甲茶有“贵州春茶第一壶”的美誉。
周边连游：贵州既可看花又可采茶的地方，非贵定的音寨莫属。每年3至4月，贵定音寨万亩李花盛开，仿佛漫山飞雪，满坝油菜花齐放，犹如一幅“金海雪山”奇景。龙里龙架山森林公园、瓮安盛唐樱花园、福泉双谷万亩梨花园百花齐放。游客可以到茶文化影视小镇穿越古今。在“天眼”所在地平塘，可以到天文体验馆参观，可以体验月球漫步等。
住宿：都匀的酒店选择很多，可以住在客运站附近，房价每日只要一两百元。另外可以借宿在当地村寨。
美食：到都匀吃小吃和品毛尖是融为一体的，采茶、喝茶、到斗篷山登高。都匀美食以酸辣为主，其中以独山盐酸菜和都匀糟辣酸最出名。都匀冲冲糕、包谷粑、三都铁板烧、惠水毛肚、罗甸荷叶粑也值得一试。
洞庭湖 游湿地尝君山银针
高铁站点：岳阳东站
广州南高铁直达岳阳东站，全程在3.5小时上下。
春日好茶：君山银针是中国名茶之一，产于湖南省岳阳市洞庭湖中的君山岛上，因其茶芽挺直，布满白毫，形似银针而得名，是采摘细嫩芽叶加工而成。君山银针是我国特有的品种——黄茶，属于轻发酵茶，是和绿茶最接近的一类茶。茶农们在炒青绿茶时发现，如果杀青揉捻之后的茶叶干燥不完全或不及时，茶叶颜色随之变黄，于是就有了黄茶。
寻茶攻略：三四月间，赶赴岳阳君山岛，沿路可见绿意盎然的洞庭湖湿地，还有成群灰鹭从空中掠过。桃花、油菜花、杜鹃花、绣球花、石楠花……各种花儿竞相开放，远处山丘上，优雅的斑竹、青葱的茶树，漫山遍野。君山岛上遍植茶树，因为那里土壤肥沃，气候湿润，春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，尤其适宜种茶，所产银针在唐代是贡品。
在君山茶场，可以在工人的引领下采茶。君山银针采摘和制作的要求严格，每年的采摘时间是在“清明”前后七天到十天，以春茶的首轮嫩芽为采摘的标准。还规定了在9种情况下是不能采摘，即君山银针的“九不采”。在御茶园后的茶坊，还可以跟着工人学炒茶。黄茶珍品君山银针，由单一茶芽经8道工序，历时72个小时精制而成，外形匀直整齐，茸毫白如玉，芽身黄似金，被誉为“金镶玉”。将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，徐徐下沉，簇立杯底。
