贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承坦言,“贵州冲泡”就是为消费者总结的一套方便实用的泡茶法。市场总是把茶叶分成高端茶、中端茶、低端茶,各种有仪式感的茶道,也大多为高端消费者服务。贵州拥有中国面积最大的茶园,必须立足最广大的茶叶消费人群,不仅要为他们提供高性价、符合标准的产品,还要为他们总结一套科学的冲泡方法。
好茶不怕烫,干净茶不用洗。“贵州冲泡”的推广也在促进“贵州制造”的提升。目前,贵州有近5000家茶叶加工企业,大部分企业已经实现了机械化、清洁化、标准化加工,做到茶叶生产全程不落地。“贵州冲泡”提出的“不洗茶”,既是对消费者的质量承诺,也是对茶企坚守质量底线的要求。(樊园芳 罗石香)
本文:“贵州冲泡”:泡好一杯贵州茶
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