江苏茶产业 “品”出新滋味

消费升级，催生茶企新思路

采茶工老龄化，倒逼茶企加快“机器换人”步伐。消费升级，则令一些敏锐的茶企快速开启转型发展的新篇。采访中记者发现，在将传统茶叶制作推向更加精品化之外，不少茶企还通过不断创新业态，挖掘行业新热点，其中，“茶旅游”成为不少茶园的创新尝试。

刘冰窈介绍，当地茶园将茶叶文化与乡村旅游结合，推出茶乡旅游路线，消费者不仅可以参观茶山茶园、加工厂区，还可以通过亲身采茶制茶体验、茶文化互动、茶艺培训等，加深对茶产业的认识，促进茶产业三产融合发展。

在苏州，90后“茶二代”、江南茶文化博物馆有限公司董事长柳倩楠探索“茶旅融合”之路，打造集茶文化展示、茶艺培训、休闲度假等为一体的“碧螺春茶文化旅游体验中心”。她还带领团队与高校等单位合作，创新推出各类花味茶、果味茶、花果茶等26个新品，在各大电商平台开设“碧螺旗舰店”，目前会员已达8.5万人，线上收入超千万元。

“江苏不仅是产茶大省，更是产优质茶大省，随着文化产业日益发展，茶文化已经成为茶产业的灵魂。”王润贤表示，茶是适合跟旅游结合的产业，只有将茶产业与休闲观光产业等融合，才能提升茶产业附加值，促进茶农增收，推动我省茶产业的发展。

地处苏皖交界的南京浦口区星甸街道九华社区曾是经济薄弱村。过去村民单打独斗、零散种植，收入不高。近年来，村里引导零散茶农加入赭洛山茶叶合作社，依托合作社的技术力量和销售渠道，规模化、品牌化运营茶叶，效益大增，大部分茶农年收入超过10万元。村里还整合资源打造“九华茶坊”园区，为游客提供高标准有机茶园观光体验、红酒品鉴、特供优质农产品采摘以及垂钓等多种服务，每年可接待游客1.5万人次，旅游年收入400万元，推动茶农从一产向二、三产转型。

此外，省内还有一些茶企通过结构调整，实现产品多样化。有的茶企积极开发红茶、茶叶精深加工产品，如江苏鑫品茶叶有限公司的超微绿茶粉，丹阳吟春碧芽有限公司的茶多酚片、茶叶护肤品等茶叶衍生品的生产量不断扩大，延长了茶产业链。

本报记者 吴 琼 实习生 沈佳暄