为了给世界一杯干净茶 凤冈干群一心守护茶叶质量安全侧记

　　为了全面提升茶叶质量安全管控水平，该县茶叶产业发展中心、茶叶种植协会共同开展了茶叶质量安全监管人员的培训，提高检测能力、技术支撑能力和执法办案能力，打造一支能监管、敢监管、善监管的茶叶质量监管队伍。

　　同时，建立完善从农田到餐桌的质量安全追溯体系，把农产品质量安全纳入行业自律和村民自治，对农业投入品的购买和使用，茶青的采摘和收购，加工生产环节，产品出入库等实行全程监管，并做好记录台账，确保凤冈农产品绿色、健康、安全。

　　“凤冈先后建立了培训上岗制、守法保证制、连锁加盟制、执照管理制、市场准入制、购销台账制、强化服务制、定期检测制、农药经营管理考核制的‘九制’农药管理办法。推行了县、镇、村、组、茶企茶农各环节监管责任和主体责任落实的‘五级防控’管理模式。” 县茶叶产业发展中心副主任吴亮介绍。

　　完备的管理体系建设，让茶叶质量安全得到了大幅度的改进。同时，以支部为引领，在各村（社区）建立了党支部+公司+合作社+基地+农户“五位一体”管理模式。制定了茶叶质量安全管理村规民约，落实村民自治，强化行业主体责任，增强茶农自律意识，全方位提升群众的茶叶质量安全意识。

　　凤冈县重点推介凤冈锌硒茶公共地域品牌，做大做强自主品牌。按照统一标识管理、统一宣传口径、统一产品包装、统一门店风格、统一技术标准“五统一”原则。让锌硒茶走上了规范化、科学化的生产、加工、销售道路。

　　因此，坚持从生产源头“产出来”、全程监管“管出来”、品牌提升“树起来”、宣传培训“讲出来”、队伍能力“强起来”，努力提升茶叶质量安全水平，全力把凤冈打造成世界级的锌硒茶园。

　　科技护航，守牢茶叶质量底线

　　“你只要用手机扫二维码，就可以追溯这盒茶叶采自哪块基地、采摘、加工、包装日期的所有信息。”3月27日，凤冈县浪竹有机茶业有限公司董事长陈波现场向贵阳顾客一边演示一边说。

　　浪竹茶业现有优质茶园基地1500多亩，基地农户茶园面积近万亩；拥有现代化、清洁化、规模化的茶叶加工厂2个,茶叶专业合作社1个，年产有机绿茶50余万斤，产值4000多万元。这里土壤富含锌硒，茶叶全是按照有机模式管理，从茶叶种植、采摘、加工、包装、储存、运输过程全部清洁化无污染，所以价钱卖得起价，不愁卖，目前浪竹茶业公司销售明前翠芽达数百万元。

　　据了解，浪竹茶业每年都有固定来订购的顾客，为了让顾客购得放心。公司在茶叶包装上贴上二维码，电子标签一物一码，就是为了方便客户对茶叶的追根溯源。顾客亲自看到了手中茶叶的生产地在哪儿，茶叶长势怎么样，种植、加工的环节如何，买茶叶也买得放心。

　　走进田坝魅力黔茶公司，该公司主要生产“田坝红”、“绿宝石”、“红茶酒”等产品。魅力黔茶公司与贵州大学开展合作，不仅把数千亩茶叶基地用传统的黄板、蓝板、紫外线杀虫灯等物理防控，还开展了苦参碱等生物农药无人机、人工施药等绿色防控。目前，该公司又与贵州大学合作，利用“生物炸弹”进行防虫防害，几颗“生物炸弹”就可以杀死几亩茶园中的害虫，既生态、又廉价、更环保。

　　为了打击茶叶生产、销售等环节违法行为，凤冈县茶产业发展中心利用“大数据+茶叶质量安全”网上监管，强化源头管控，对全县农药等投入品经营市场开展集中整治，坚决杜绝违禁农业投入品进入茶园。依法查处茶叶生产、加工、销售中的违法违规行为，确保茶产业健康发展。让群众既得到了组织的关心，也得到了经济的提升，同时也增强了茶叶的种植信心。

　　“为确保茶叶产品质量安全，让消费者喝上干净茶、健康茶，社区建立溯源地管理和产品可追溯体系，在茶园和厂房里安装摄像头达100多个，实施全程监控和管理。”田坝社区总支书记吴江说。

　　为了保障田坝茶叶的质量安全，永安镇一律禁止收购外来茶青，对辖区内违规有机标准作业的种茶户一律纳入黑名单，让违规种茶户寸步难行。

　　据县茶产业叶发展中心相关负责人介绍，为了加强茶叶质量安全监管，全县统一要求企业及专业合作社严格落实“五个不准”要求：不准虚假标注产品执行标准、质量等级；不准生产无标识、标识不全或标识信息不真实的茶叶；不准虚假标注生产日期；不准虚假标注茶叶原料种植地区或类似表述；不准虚假标注手工制作、野生、贮存年份或类似表述等。