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金骏眉从何而来？

来源：作者：发布日期：2013-09-12 10:49:45

文章简介：金骏眉从何而来？来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年12月20日金骏眉是桐木正山小种的一个系列，一个等级。传统的正山小种只有特级，一级，二级，三级四个级别。03年的时候，某北京茶客来到桐木村，提出

金骏眉从何而来？

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年12月20日

金骏眉是桐木正山小种的一个系列，一个等级。传统的正山小种只有特级，一级，二级，三级四个级别。03年的时候，某北京茶客来到桐木村，提出能不能做出比特级更好的茶，即等级更高的单芽。梁骏德考虑到单芽嫩度高，做不好易碎，且成本非常高，这个想法就一直拖到到2005年6月21日才开始尝试实施。

梁骏德组织人采摘了两斤多鲜芽，基本按照正山小种工艺制作。第二天，提出最初想法的北京茶客喝到了这款茶后非常高兴，他们说：“这个才是真正的正山小种，是茶。”这种说法尽管有些夸张，因为金骏眉对正山小种的某些关键工序已经进行了改良，但言下之意却是在说正山小种是茶叶，是叶。这道出了金骏眉与正山小种最根本的区别，再加上制作工艺的革新，金骏眉早已超出“比特级更好”的范畴了，它完全可以从正山小种的等级划分中剥离出来，成为独树一帜的“新小种红茶”。