来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年11月28日
中国顶级红茶金骏眉,于2005年首创于武夷山元正茶业,是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽。属可遇不可求之茶中珍品。
金骏眉的问世在中国茶业历史上写下了重要的一笔。仅用了三年的时间,就迅速走红中国茶市,并一举拿下“中国高端顶级红茶代表”的殊荣“金骏眉”红茶,着实堪称红茶届之奇葩。仅耗时不过三年就由新品红茶迅速成长为茶界 “黑马”,由最初每500克市场售价3600元,飙升至2009年最高价位时的10000多元,真真是 “贵族红茶”。惊人的售价,让不少人早已按耐不住内心深处想要赶快抓牢这匹茶届“黑马”身影的欲望,意图牢牢地把握住投资金骏眉的绝好商机。
金骏眉的“大热”不是偶然而成的,而是有其必然的形成原因,其昂贵的价格来源于可靠的品质,而它可靠的品质则是源于其严格的采摘和制作工艺。茶友有诗云:“曲曲山回转,峰峰水抱流;骏眉生绝崖,茶品称神奇。”
金骏眉是正山小种的一个分支,其是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉红茶需数万颗芽尖。金骏眉红茶实属可遇不可求之茶中珍品,其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高,深受爱茶者得青睐。
得天独厚的自然地理因素以及前人不懈的追求和探索不是金骏眉问世的唯一因素,要真正透彻地解读金骏眉,我们应当更多地要把目光投向它的首泡制作人骏德茶业的创办者、中国顶尖红茶制作大师梁骏德老师傅。梁骏德老师傅将他的一生都倾注在了对茶叶的钻研与探索当中,对茶叶的那份执着的热爱是他三十年如一日不知疲倦地从事茶叶加工审评工作的源源动力。由他首泡制作而成的金骏眉,问世不过数年便掀起了中国的红茶热潮。关于金骏眉的由来和命名,还有一段不为人知的故事。
本文:解读金骏眉的由来
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