台湾采茶五大时节
台湾采茶五大时节
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年05月15日
台湾与大陆属于不同的气候，尽管产茶的种类相似，由于地理位置的差异所产茶叶的口感亦然不同。不仅如此，与内陆相差的台湾采茶时节不同。
一般台湾茶的采收季节，介于本地区纬度气候温度湿度相差不大，一般茶园每年可采收5次，依采茶季节的不同，可分为：
1. 春茶：三月中旬至五月上旬采制者。
2. 第一次夏茶：五月中旬至六月下旬采制者。
3. 第二次夏茶(俗称六月白)：七月上旬至八月中旬采制者。
4. 秋茶：九月上旬至十月中旬采制者。
5. 冬茶：十月下旬至十一月下旬采制者。
由上述可知，内陆采茶总分为春茶、秋茶极多，少数存在有夏茶以及冬茶之说，台湾的地理位置以及气候优越造就多时节的采茶季节。
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