南宁市食药监局：4批次食品抽检不合格

中国质量新闻网讯  12月14日，南宁市食药监局官网发布公告称，近期，南宁市食品药品监督管理局组织抽检了糕点、淀粉及淀粉制品、调味品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品等5类食品108批次样品，抽样检验项目合格样品104批次，不合格样品4批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准和食品安全地方标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。对上述抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地食品药品监管部门已立案调查依法查处，并责令有关单位立即采取下架等措施，控制风险，同时要求生产企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改。具体情况通告如下：

一、总体情况：糕点92批次，不合格1批次；调味品4批次，不合格2批次；炒货食品及坚果制品5批次，不合格1批次；淀粉及淀粉制品2批次、餐饮食品5批次，均未检出不合格样品。

二、不合格产品情况如下：

（一）南宁市全福食品有限公司生产的红豆面包，菌落总数 ①11000CFU/g②17000CFU/g③650000CFU/g④660000CFU/g⑤7200CFU/g，超出标准n=5,c=2,m=10000,M=100000规定。检验机构为广西出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

（二）南宁市荷蕊食品有限责任公司生产的荷蕊味精，谷氨酸钠检出值为76%，标准值为≥80%（加盐味精）。检验机构为广西出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

（三）南宁市武鸣雄武佳味生产的蒜香指天椒酱，苯甲酸检出值为1.4g/kg，防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值为1.7 ，标准值分表为≤1.0g/kg、≤1。检验机构为广西出入境检验检疫局检验检疫技术中心。经复检仍不合格。

（四）南宁福山海商贸有限公司生产的炒花生，过氧化值(以脂肪计)检出值为0.82g/100g，标准值为≤0.5g/100g。检验机构为广西出入境检验检疫局检验检疫技术中心。