蚌埠市抽检6类食品25批次样品 不合格2批次

中国质量新闻网讯 2018年11月7日，蚌埠市食品药品监督管理局官网公布2018年第39期（市抽）食品安全监督抽检信息。本次抽检6类食品25批次样品。其中，餐饮食品3批次，全部合格；茶叶及相关制品2批次，全部合格；炒货食品及坚果制品1批次，不合格1批次；淀粉及淀粉制品6批次，全部合格；调味品7批次，全部合格；食用农产品6批次，合格5批次，不合格1批次。

蚌埠市食品药品监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，蚌埠市食品药品监管部门将依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。同时，提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用，及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。

不合格样品具体信息如下：

1、蚌埠润华商业有限公司销售的乳山市金果花生制品有限公司生产的落花生（生产日期/批号：2018/2/1)，过氧化值（以脂肪计）检出值为0.72g/100g，标准规定为≤0.5g/100g。承检机构为蚌埠市食品药品检验中心。

2、蚌埠市龙子湖区君悦豪庭大酒店销售的汪丫鱼（加工/购进日期：2018-7-23)，孔雀石绿检出值为4.9μg/kg，标准规定为不得检出。承检机构为蚌埠市食品药品检验中心。

据了解，过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，虽一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。

孔雀石绿是人工合成的有机化合物，是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物，长期超量使用可致癌，无公害水产养殖领域国家明令禁止添加。