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重庆市市场监督管理局通告11批次食品不合格情况

来源：作者：发布日期：2018-11-26 15:06:48

文章简介：中国质量新闻网讯近日，重庆市市场监督管理局通告11批次食品不合格情况。据通告，近期，重庆市市场监督管理局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、

中国质量新闻网讯近日，重庆市市场监督管理局通告11批次食品不合格情况。

据通告，近期，重庆市市场监督管理局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等19类食品570批次样品。抽样检验项目合格样品559批次，不合格样品11批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

通告指出，对抽检中发现的不合格产品，所在地食品药品监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

监督抽检不合格产品信息
序号	标识生产企业名称	标识生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目║检验结果║标准值	备注
1	重庆市贵山食品有限公司	重庆市长寿区洪湖镇凤凰村二组	重庆市贵山食品有限公司	重庆市长寿区洪湖镇凤凰村二组	香肠	计量称重	/	2018-07-19	氯霉素 ║7.4 μg/kg ║不得检出
2	重庆市旭峰矿泉水有限公司	重庆市奉节县草堂镇桂兴村三组	重庆市旭峰矿泉水有限公司	重庆市奉节县草堂镇桂兴村2组	桶装饮用纯净水	18.9L/桶	吟品泉	2018-07-22	铜绿假单胞菌 ║20cfu/250mL；24cfu/250mL；15cfu/250mL；19cfu/250mL；22 cfu/250mL ║n=5,c=0,m=0
3	重庆好酒好久酒业有限公司	重庆市綦江通惠食品工业园区	重庆好酒好久酒业有限公司	重庆市綦江区通惠食品工业园区2号厂房	蒋瓜瓜木瓜原浆玉白兰（酒）	500ml/瓶、38%vol	蒋瓜瓜	2014-03-31	氰化物(以HCN计) ║16 mg/L ║≤8.0 mg/L
4	山东宇航农业食品有限公司	/	巫山县巫建全新商贸有限公司骡坪清泉店	重庆市巫山县骡坪镇清泉街6号	乌骨鸡	散装	阳泰	2018-02-01	氧氟沙星 ║4.76 μg/kg ║不得检出
5	重庆胖大厨餐饮管理有限公司	重庆市江北区红砂碛26号附58号	重庆胖大厨餐饮管理有限公司	重庆市江北区红砂碛26号附58号	麻辣鸡翅尖	185g/袋	麻纠纠	2018-07-31	菌落总数 ║4.5×10⁵ CFU/g；3.9×10⁵ CFU/g；4.9×10⁵ CFU/g；5.2×10⁵ CFU/g；4.7×10⁵ CFU/g ║n=5,c=2,m=10000,M=100000
6	重庆市如景食品有限公司	重庆市永川区昌州大道中段579号	重庆市如景食品有限公司	重庆市永川区昌州大道中段579号	虎皮卷	70克/袋	/	2018-08-01	菌落总数 ║2.2×10⁴ CFU/g；3.8×10⁴ CFU/g；2.0×10⁴ CFU/g；2.1×10⁴ CFU/g；1.9×10⁴ CFU/g ║n=5,c=2,m=10000,M=100000
7	重庆市渝业食品有限公司	重庆市江津区支坪镇仁沱社区新滩居民组	重庆市渝业食品有限公司	重庆市江津区支坪镇仁沱社区新滩居民组	卤牛肉	计量称重	渝业	2018-07-19	山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) ║0.139 g/kg ║≤0.075 g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 ║1.99 ║≤1
8	重庆焙里思食品有限公司	重庆市长寿区益民街25号13幢1-1	重庆焙里思食品有限公司	重庆市长寿区益民街25号13幢1-1	海绵蛋糕	200克/袋	焙里思	2018-08-07	菌落总数 ║1.3×10⁵ CFU/g；1.4×10⁵ CFU/g；7.4×10⁴ CFU/g；8.8×10⁴ CFU/g；1.0×10⁵ CFU/g ║n=5,c=2,m=10000,M=100000
9	/	/	北碚区思梦餐馆	重庆市北碚区静观镇静观横街8号	油条	散装称重	/	2018-06-26	铝的残留量(干样品，以Al计) ║6.75×10² mg/kg ║≤100 mg/kg
10	重庆市沙坪坝区何氏泡菜厂	重庆市沙坪坝区新建二村10号	重庆市沙坪坝区何氏泡菜厂	重庆市沙坪坝区新建二村10号	珠子椒（酱腌菜）	散装称重	何氏	2018-06-13	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) ║1.65 g/kg ║≤1.0 g/kg
11	重庆巴奴饮食文化有限公司	重庆市江津区先锋镇杨家店中小企业创业基地	重庆巴奴饮食文化有限公司	重庆市江津区先锋镇杨家店中小企业创业基地	鸡精调味料	散装称重	/	2018-06-14	呈味核苷酸二钠 ║0.84 g/100g ║≥1.1g/100g