上海市长宁区抽检蛋制品4批次 未发现不合格产品
中国质量新闻网讯 近日，上海市长宁区市场监督管理局通报2018年10月份食品安全监督抽检情况。其中，抽检蛋制品4批次，未发现不合格产品。
本次抽检的蛋制品主要为餐饮服务环节的咸蛋及皮蛋。抽检依据是《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》（GB 2749）。抽检项目包括沙门氏菌、铅、镉、细菌总数、大肠菌群、苏丹红I-IV号等指标。共抽检皮蛋2批次，咸蛋2批次，未发现不合格产品。
蛋制品监督抽检合格信息
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/购进日期 |
1 | / | / | 上海神灯烧腊饭店 | 皮蛋 | 100g | 2018.10.10 |
2 | 杭州余杭区方达蛋制品加工厂 | / | 上海老大同食品有限公司诫顺餐馆 | 松花皮蛋 | 100g | 2018.9.22 |
3 | / | / | 上海旺千餐饮有限公司 | 咸鸭蛋 | 100g | 2018.10.29 |
4 | 安徽靳氏食品有限公司 | / | 上海津之善餐饮有限公司 | 海鸭蛋（熟咸鸭蛋） | 100g | 2018.9.16 |
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