东莞市食药监局：24批次食品抽检不合格

中国质量新闻网讯 12月19日，东莞市食药监局官网发布抽检信息称，近期，东莞市食品药品监督管理局组织抽检餐饮食品，食用油、油脂及其制品等2类食品共502批次样品。抽样检验项目合格样品478批次，不合格样品24批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：

一、总体情况：

餐饮食品402批次，不合格样品20批次；食用油、油脂及其制品100批次，不合格样品4批次。

二、不合格产品情况如下：

1.东莞市盈富饮食服务有限公司华禧酒店自制的馒头，铝检出值为286mg/kg，标准规定为不得添加。初检机构为广州金域医学检验中心有限公司，复检机构为珠海出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

2.东莞市明升园餐饮服务有限公司霄边分店自制的奶皇包，铝的残留量（以干基计）、山梨酸检出值分别为442mg/kg、0.0874g/kg，标准规定为不得检出。东莞市明升园餐饮服务有限公司霄边分店自制的馒头，铝的残留量（以干基计）检出值为325mg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为广州金域医学检验中心有限公司。

3.东莞市筷乐湘村餐饮管理有限公司南城分公司购进的鲫鱼（淡水鱼），孔雀石绿（以孔雀石绿和隐色孔雀石绿残留量之和计）检出值为2.0μg/kg，标准规定为不得检出；东莞市南城食得爽食府购进的山坑鲩鱼（草鱼）（淡水鱼），呋喃唑酮代谢物（AOZ）检出值为6.6μg/kg，标准规定为不得检出；东莞市食餐饱酒楼购进的鲩鱼（淡水鱼），孔雀石绿（以孔雀石绿和隐色孔雀石绿残留量之和计）检出值为1.5μg/kg，标准规定为不得检出；东莞市亚冠餐饮管理有限公司东城分公司购进的鲈鱼（淡水鱼），孔雀石绿（以孔雀石绿和隐色孔雀石绿残留量之和计）检出值为1.3μg/kg，标准规定为不得检出；东莞市人家饮食服务有限公司购进的乌头鱼（海水鱼），孔雀石绿（以孔雀石绿和隐色孔雀石绿残留量之和计）检出值为3.6μg/kg，标准规定为不得检出；东莞市尚引餐饮服务有限公司购进的蚬王，氯霉素检出值为8.8×102μg/kg，标准规定为不得检出；东莞市南城潮轩隆饮食店购进的白贝，氯霉素检出值为1.1μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为广东省测试分析研究所（中国广州分析测试中心）。

4.东莞市新河畔海鲜饮食有限公司购进的沙包（贝类），氯霉素检出值为30.4μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为广州广电计量检测股份有限公司。

5.东莞市企石聚园楼农家菜馆购进的鲩鱼，孔雀石绿残留量(孔雀石绿与隐色孔雀石绿之和)检出值为7.92μg/kg，标准规定为不得检出；东莞市万江塘鱼村饮食店购进的鲤鱼、中山鲩鱼，孔雀石绿残留量(孔雀石绿与隐色孔雀石绿之和)检出值为8.69μg/kg、6.25μg/kg，标准规定为不得检出；东莞市凤岗华冠火锅店购进的沙白，氯霉素检出值为0.876μg/kg，标准规定为不得检出；东莞市黄江聚源食品店购进的白贝，氯霉素检出值为0.483μg/kg，标准规定为不得检出；东莞市黄江潮陆酒楼购进的鲍鱼，氯霉素检出值为0.698μg/kg，标准规定为不得检出；东莞市清溪粤渔港餐厅购进的沙白，氯霉素检出值为0.478μg/kg，标准规定为不得检出；东莞市海龙渔村饮食服务有限公司万江分公司购进的贵妃蚌，氯霉素检出值为1.61μg/kg，标准规定为不得检出；东莞市高埗壹锅捞火锅店购进的圣子，氯霉素检出值为0.704μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

6.东莞市虎门方香花生油店销售的花生油，黄曲霉毒素 B1检出值为131 µg/kg，比标准规定（不超过20µg/kg）高出5.55倍；东莞市虎门崔家塬日用品店销售的花生油，黄曲霉毒素 B1检出值为134 µg/kg，比标准规定（不超过20µg/kg）高出5.7倍；东莞市虎门荣利粮油店购进的花生油，黄曲霉毒素B1检出值为50.6 µg/kg，比标准规定（不超过20µg/kg）高出1.53倍；东莞市虎门蓬丰粮油店购进的花生油，黄曲霉毒素 B1检出值为54.5µg/kg，比标准规定（不超过20µg/kg）高出1.725倍。检验机构为深圳中检联检测有限公司。

三、对上述抽检中发现的不合格产品，食品药品监管部门已要求相关的经营者立即采取下架等措施，控制风险，并对相关的经营者进行立案调查、依法处理；涉嫌犯罪的，将案件移送公安机关。

食品安全消费提示：散装花生油由于未经过精炼加工及有效处理，容易导致有毒有害物质超标，存在严重的食品安全隐患，应当谨慎购买。东莞市食品药品监督管理局提醒您，应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。

欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打食品药品监管部门举报投诉电话12331。

食品监督抽检合格产品信息