超市买回鸡蛋煮熟切开没黄

来源：作者：发布日期：2018-01-10 10:21:42

文章简介：中国食品网讯：　　鸡蛋煮熟切开后没有蛋黄。　　一个鸡蛋一个黄，正常;两个黄，也不奇怪。但您见过没有蛋黄的鸡蛋吗?近日，秦楚论坛网友“茜宝”就见到了这样的鸡蛋。　　“

中国食品网讯：

鸡蛋煮熟切开后没有蛋黄。

一个鸡蛋一个黄，正常;两个黄，也不奇怪。但您见过没有蛋黄的鸡蛋吗?近日，秦楚论坛网友“茜宝”就见到了这样的鸡蛋。

“茜宝”告诉记者，她做了9年家庭主妇，还是第一次遇到这种怪事，不知道这种鸡蛋是否能食用。对此，市畜牧兽医局专家介绍，这可能是问题鸡蛋，最好不要食用。

5日，秦楚论坛网友“茜宝”把图片发布在秦楚网论坛，只见煮熟的鸡蛋切开后只有蛋白没有蛋黄，除此之外，大小、颜色等与正常鸡蛋无异。

这个“无黄蛋”引起不少网友惊呼，很多人怀疑这是人工合成的假鸡蛋。“会不会是在人工合成的过程中，工人忘记放蛋黄了?”一位网友调侃道。“当时一次性从某超市购买了十几个鸡蛋，但无黄鸡蛋只有这一个。我怀疑这个鸡蛋存在质量问题，没敢吃，扔进了垃圾桶。”“茜宝”称，希望有关专家能解释无黄鸡蛋到底是怎么回事?是否能食用?

带着这个疑问，记者采访了市畜牧兽医局专家。专家表示，无黄鸡蛋有两种情况，一是刚刚产蛋的小鸡，由于其卵巢没发育好，所以产下的蛋无黄或只有一点点小黄，这样的鸡蛋通常比正常的鸡蛋小很多;另外，若成鸡的卵巢生过病，也会出现产下无黄鸡蛋的情况。

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