中原茶城中国酒业茶叶网网：中国茶叶爱好者提供最新绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、花茶、草茶、人工茶知识及茶业展会新闻资讯信息门户网站平台

牛奶真含雌激素吗

来源：作者：发布日期：2018-03-02 10:10:57

文章简介：辽宁读者牛女士问：我家孩子每天都会喝一杯牛奶，可最近有人跟我说，因为奶农给奶牛注射雌激素催奶，所以导致牛奶中雌激素含量高，孩子喝了这样的牛奶会性早熟，甚至致癌。牛奶真的含雌激素吗？到底还能不

辽宁读者牛女士问：我家孩子每天都会喝一杯牛奶，可最近有人跟我说，因为奶农给奶牛注射雌激素催奶，所以导致牛奶中雌激素含量高，孩子喝了这样的牛奶会性早熟，甚至致癌。牛奶真的含雌激素吗？到底还能不能喝牛奶？

中国农业大学功能乳品重点实验室博士胡长利答：大家要明白一个常识，雌激素是不会让奶牛产奶的。奶牛和其他哺乳动物一样，只有在产下小牛后自身分泌的催乳素作用下才开始分泌乳汁，大约305天就会进入干奶期。养殖场一般会在奶牛哺乳期就为它人工授精，受孕的奶牛会再次生下小牛，开始新一轮产奶。一般来说，奶牛的干奶期只有60天，也就是说，奶牛有很长的产奶周期。

不可否认，牛奶作为一种天然食物，含有极其微量的天然内源性雌激素。根据相关文献记载，牛奶中孕酮（天然孕激素，和雌激素关系密切）含量为1.4~12.5微克/升, 17β-雌二醇（一种雌激素）含量为0.01~0.06微克/升，且随着季节、环境和奶牛品种等有所波动。大豆、肉类、鸡蛋等天然食物中也含有雌激素，其中鸡蛋中孕酮含量为12.5~43.6微克/千克, 17β-雌二醇含量为0.03~0.22微克/千克。虽然现在很多人谈激素色变，但并没有科学证据表明牛奶中的内源性雌、孕激素会对人体产生明确危害。因此，大家完全可以放心喝牛奶。（中国农业大学功能乳品重点实验室博士胡长利）

本文:牛奶真含雌激素吗
文章地址：https://www.cnjiucha.com/techan/news/188431.html 转载请保留链接地址

本文资讯来源网络，仅供用户参考，如用户将之作为消费行为参考，敬告用户需审慎决定。

上一篇：喝点啤酒可防糖尿病
下一篇：今天的餐桌汤圆做主 教你三种汤圆的做法

标签：牛奶真含雌激素吗