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2018055期建立食品追溯好时机不容错过！

来源：作者：发布日期：2018-03-09 14:59:12

文章简介：中国食品网讯：　　民以食为天，食以安为先，食品安全是广大消费者安身立命之本，吃得健康、安全是众人一致的需求。在解决了“吃得饱”之后，现在首要解决的问题是如何才能“吃得

中国食品网讯：

民以食为天，食以安为先，食品安全是广大消费者安身立命之本，吃得健康、安全是众人一致的需求。在解决了“吃得饱”之后，现在首要解决的问题是如何才能“吃得好”。

2015年《食品安全法》提出建立食品全程追溯制度的要求之后，食品追溯被越来越多的人所熟知，上到食品企业负责人，下至普通消费者，都对“食品追溯”的概念由陌生到熟悉。从2015年至今，我们也一直在摸索建立食品追溯制度的道路该如何走。这几年间，商务部推进过追溯工作，率先在全国数个重点城市建立肉菜追溯体系，效果差强人意;飞鹤乳业、金典等有实力的乳制品大企业树立行业标杆，建立起全程追溯体系;各省食药监部门也在加紧推进食品企业建立追溯体系......

进入2018年，在今年召开的全国两会上，各代表纷纷提出建立食品追溯制度来解决食品安全问题，卓奇食品追溯平台编者认为，现在是建立食品全程追溯制度的最好时机!

卓奇食品追溯平台是由政府监管部门参与监督、各食品企业参与配合、消费者可全面公平地查询溯源信息的第三方信息服务平台。平台以客观、公正、快速、务实为基本要求，以具有独立身份证明的二维码将食品加工过程中的每一个环节的信息传递给消费者，保证平台上的每一件食品的每一个环节都有据可查。

如果实现在市场上流通的每件产品都可追溯，那么，问题食品将无处藏身、不法制售着将难逃法网，消费者也将买的放心、吃得安心。

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