2018054期细数关于草莓的那些事儿

来源：作者：发布日期：2018-03-09 14:59:12

文章简介：中国食品网讯：　　草莓有着鲜艳的色泽、甜美的口感，深受大人和小孩儿得欢迎。作为小编最喜欢的水果之一，每年也在翘首以盼草莓上市，可是，在我们大快朵颐的同时，一些关于草莓的是

中国食品网讯：

草莓有着鲜艳的色泽、甜美的口感，深受大人和小孩儿得欢迎。作为小编最喜欢的水果之一，每年也在翘首以盼草莓上市，可是，在我们大快朵颐的同时，一些关于草莓的是是非非也在影响着心情，那么，这些传言是真是假?

有人说，现在草莓的个头一个比一个大，是因为使用了膨大剂，是真的吗?有专业人士表示：影响草莓个头大小的因素有很多，而草莓的品种是最重要的因素之一;其次，通过杂交选育技术也能培养出个头大的草莓品种。

有人说，草莓颜色鲜艳，是被染了色，可信吗?很多吃过草莓的朋友都会有这样的体验，吃完草莓用纸擦手时，纸上会留下草莓的红色，这是草莓被染色了吗?专业人士辟谣：草莓外皮娇嫩，保存期较短，不存在草莓染色一说。

有人说，草莓农药残留严重，不可多吃，是这么回事吗?专家表示“任何食物都不可避免地含有农药残留，但是人们日常饮食摄入的蔬果农药残留并不多，都在安全限量范围内的。”用盐水清洗或用水果清洗剂浸泡，可以帮助去除部分农药残留。

那么，怎么吃草莓更健康呢?根据中国食物成分表(2002)的数据，每100克草莓中含有47毫克维生素C，因此，媒体吃大约10个草莓就能满足人体对维C的需求。卓奇食品追溯平台编者认为，任何天然存在的水果都是大自然对人类最美好的馈赠，我们应当珍惜，而不是用没有科学依据的谣言来攻击。

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