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冲饮苦丁茶的冲泡要点

来源:  作者:   发布日期:2014-04-03 09:34:30
文章简介:冲饮苦丁茶的冲泡要点:一是水要开;二是水质要好,最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水;三是选用瓷器或陶器做茶具,味道更佳;四是放的量要少,苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝

冲饮苦丁茶的冲泡要点:

一是水要开;

二是水质要好,最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水;

三是选用瓷器或陶器做茶具,味道更佳;

四是放的量要少,苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异,难以一概而论。

但对于初次接触苦丁茶的人来说,如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽,也许就会觉得太苦了。一般而言,一支一芽二--三叶的“椰仙牌”苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重,以之配1000毫升的沸水,随泡随饮。对于初饮者而言,也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶,也不能放大量的苦丁茶来冲泡,而应该一次放一两支,直至喝到其味道变淡后,并嚼食茶芽,效果更佳。

五是热饮,尤其对有胃寒疾病都则更是如此,但对于没有胃病的人来说,清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口,沁人心脾。

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