雨山茶叶品质最优

雨山茶叶品质最优

生活茶香阁小编分享茶叶店的经营秘诀：开茶叶店，除了保持货源的充足之外，更多地要求经营者严把进货的质量 关。只有对货品的质量负责，做到货真价实，顾客才会感到放心。

这就要求经营者了解更多地茶叶品类、质量和鉴别知识，并对其种植、采 摘、制作、包装以及储藏等方面要所了解。中国是茶叶的故乡，根据植物学家 的考证，中国的茶树起源至今已经有了 7 000万年的历史。根据成书于公元350 年左右的晋代《华PI1国忐》的记载，在周武+:于公元前1066年征讨商纣王的时 候，巴国就将自己所出产的茶叶进贡广h去，可见四川一地在3 000多年前就有 人工种植茶叶的历史了。

据说四川的吴埋真是中国最早种植茶叶的人，它是西汉时期的蜀国人。传说 四川蒙顶上的8棵茶树就是他所种植的，有人说，服之四两，即地成仙。茶树的 生长环境直接影响着茶叶的质量。它适宜生长在浓荫之下，而不善于在阳光直照 的地方生存。因为那里空气的湿度、土壤肥沃，这样的环境生长的茶叶质量绝 对的好。

科学研究表明，在高大树木的遮挡下，在更多的漫射光下，茶叶有着天然的 持嫩性的品质，适合制作各种名优的茶叶产品。茶树有一种天然的“午睡现象”， 即在上午10点钟左右达到“午睡”的高峰，到了中午12点钟的时候，他们的光 合作用就显得微弱起来。这种生物现象宣接影响了茶叶的品质。

所以，茶叶喜欢在山云雾出没的地方生长。山云雾成为一种“龙脂”， 在海拔800～1 200米的高山之间，茶叶生长的环境最为适宜。云雾中的漫射光 也改变了茶叶的光合作用，促进茶叶中的有效活性成分如叶绿素、氨基酸和胡萝 卜素的形成，有利于造就茶叶应有的色香味，使得叶质更为柔软。高山的低温环 境也有利于茶叶的芳香性物质的形成。

因此，茶叶店在采购的时候，最好把目光锁定在云雾缭绕的高山上，那里出 产的茶叶产品质量最好，肯定能得广大顾客的青睐。