花茶煮茶法
来源： 作者： 发布日期：2013-10-17 20:09:48
文章简介： 所谓煮茶法是指将茶与水二者共同烹煮之，煮茶时要掌握好火候，协调好茶、水、盐三者用量的比例关系。如今人们饮用茶饼、紧压茶等茶居多使用煮茶法，各大茶叶也可使用此法，只是相对较少，受到各界女性青睐的花茶也不例外可以
所谓
煮茶法
是指将茶与水二者共同烹煮之，
煮茶时要掌握好火候，协调好茶、水、盐三者用量的比例关系
。如今人们饮用茶饼、紧压茶等茶居多使用煮茶法，各大茶叶也可使用此法，只是相对较少，受到各界女性青睐的花茶也不例外可以使用煮茶法，那么如何煮好呢？
将花草置于容器中，以90℃以上的热水直接冲之，香气十足，玫瑰、熏衣草等香气族的花草最适合此种冲煮法，缺点为易有碎屑产生。此法会随水温由热转温的变化而使花草散发出来的香味也变化多端，但香味消散得也较快。以此法冲泡，最好能尽快饮用，否则花草浸泡太久，即产生苦味及涩味。
冲煮程序
冷饮
首先，先准备茶器，将适量花茶、糖，置入壶中滤心内。然后缓缓将滚水注入，搅拌。静置5分钟，待茶色释出。最后加入冰块搅拌，倒入杯中，即可饮用。可依个人口味喜好，
加入
如蜂蜜、糖等
。
热饮
首先，先准备茶器、加温炉及杯子。然后将适量绿茶
、
花茶、糖，置入壶中滤心内。缓缓将滚水注入，此时香气应立即四溢。静置1~2分钟，搅拌，待茶色释出，即可饮用。
本文由
吾要茶业
电商部
花茶
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