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江南水乡的“阿婆茶”

来源：作者：发布日期：2013-10-25 10:42:01

文章简介：　周庄的“阿婆茶”是江南水乡一种独特的茶道.男女老少围在一起品茗时，必须佐以当地土产腌菜、酱瓜、酥豆和糖果等茶点。吃阿婆茶以侃俄品尝茶点为主，说累了、吃咸了，才喝一口茶，润润喉咙.边吃边说，说说

　周庄的“阿婆茶”是江南水乡一种独特的茶道.男女老少围在一起品茗时，必须佐以当地土产腌菜、酱瓜、酥豆和糖果等茶点。吃阿婆茶以侃俄品尝茶点为主，说累了、吃咸了，才喝一口茶，润润喉咙.边吃边说，说说笑笑，有茶有点，这便是“阿婆茶”。

这是周庄中老年妇女较常见的喝茶方式，每天分早，午、晚三道茶。阿婆们边喝边做针线活，边聊家常，成为一种带有水乡风韵的家庭社交，“阿婆茶”由此命名。喝催化时，主人在桌上置放几碟土制小吃佐茶。

吃阿婆茶一般有街坊邻里轮流做东，定下日期后，由东家先在家中洗涤好茶具，摆设桌椅，备好各式茶点后四处邀请茶客.客人来后，主人热情招待，天南地北海阔天空，边谈边吃，吃过三开后，客人方可离席，辞别时一般都约定下次吃阿婆茶的东家的时间。周庄人吃阿婆茶不但能促进睦邻关系，也是交流思想、社教公关、文化娱乐的一种方式。

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