茶艺茶道
- 玻璃杯沏茶法2015-09-22玻璃杯沏茶法
1.玻璃杯主泡器的特征及适宜的茶 这里的玻璃杯是指容盆在150毫升以上、300毫升以下的无盖玻璃杯，它同时是泡茶器具和饮茶器具。(1)玻璃杯主泡器具的特质与宜茶a.透明，可视度、观赏性强。_ 适宜于主泡器...... - 泡茶礼仪要点2015-09-22泡茶礼仪要点
1.泡茶时的头发泡茶时头发要梳紧，勿使散落到前面，否则容易不自觉地用手去梳拢它，这样会破坏泡茶动作的完整性，而且易造成头发的掉落。
2.泡茶与上妆泡茶或当客人喝茶，妆饰以淡雅为原则，避免使用气味太重的香...... - 六安瓜片怎么泡2015-09-22六安瓜片怎么泡
六安瓜片简称为瓜片，是安微省名茶，经过制作后外形似瓜子而得名。同时六安瓜片的历史十分悠久，在中国的历史上也是名茶之一。好的泡法才能跑出好的茶水，才能使茶叶中所蕴含的茶香表现出来，那么六安瓜片要如...... - 水与茶之审美意蕴2015-09-22水与茶之审美意蕴
水是茶之母。
故人气味茶样清，故人风骨茶样明。宋^杨万里《谢 木韫之舍人分送讲筵赐茶》〉这“气味”、“风骨”，在中国具 有浓烈的审美意蕴。如诗以“清”、“...... - 汲水玄妙和贮水诸法2015-09-22汲水玄妙和贮水诸法汲水，原是很容易做的事儿，泉水、江水、 井水、雪水，都是如同清风明月，取之不尽，用 之不竭。但中国的茶人非常讲究煮茗用水，甚 至不惜历尽艰辛去取宜茶的玉露甘霖，那些随 地可取的江河井溪中一般之水，当然不......
- 菊花茶的泡法2015-09-22菊花茶的泡法
菊花茶的泡法很多，可根据不同需求选择。菊花茶在我们的日常生活中比较常见，在人们饮用的花茶中，菊花茶所占的比例最高。菊花茶的种类较多，颜色也有所不同，其中的福白菊、杭白菊等菊花为人们所熟知。清香宜人...... - 当代茶书2015-09-22当代茶书
现代茶书的特征是内容分工明确，大体可分三类，一类是 关于茶业经济研究的，如吴觉农和胡浩川合撰的《中国茶叶复 兴计划》、赵烈撰的《中国茶业问题》等；一类是关于种茶、制茶的，如吴觉农撰的《茶树栽培法》和程天...... - 玫瑰花茶怎么泡2015-09-22玫瑰花茶怎么泡
玫瑰花系蔷薇科落叶灌木植物，花紫赤色，气味芳香。由于玫瑰具有耐寒、耐温的属性，且花蕾香嫩、润泽，早在隋唐时期，就倍受宫殿贵人的喜爱。杨贵妃一向能保持肌肤娇嫩光泽的最大诀窍，听说就在她沐浴的华清池内...... - 大麦茶怎么泡好喝2015-09-22大麦茶怎么泡好喝？大麦茶合适单泡，不要与其他茶调配。泡法通常是把大麦茶放入不锈钢锅内煮开几分钟对比好，这样浓浓的醇香就会释放出来。大麦茶又称为麦茶或麦茶饮料。大麦茶是将大麦炒制后再通过沸煮而得，闻起来有咖啡......
- 中药代茶饮的特点2015-09-22中药代茶饮的特点
中药代茶饮是中医治病调理、强身益寿的特殊中药剂型， 在医疔保健事业中发挥了重大作用。概而言之，它有以下五 个方面优越之处。
一、饮方便，易于调理
中药化茶饮既可据病情需要辨证组方、随症加减，又能...... - 斗茶与茗战2015-09-22斗茶与茗战
斗茶就是对荼叶质量优劣的鉴别，它是随着贡荼制度的确 立而出现的。斗茶始于唐代，到了宋代已越来越普遍，逐渐发 展成为民间的一项比茶叶品质，斗烹试技巧的竞技活动。唐庚 在《斗荼记》中云：“政和二年，月壬...... - 中药代茶饮的使用方法2015-09-22中药代茶饮的使用方法
中药代茶饮的使用方法颇多，其中以泡服法与煎服法最 为常用。泡服法是据处方要求，将所需中药放人泡药器具中，冲 入沸水，搅，加盖，焖泡约10～20分钟后饮服。药液用 后可再加沸水冲泡，以泡2～3次为宜。一般而...... - 饮茶用水的选择2015-09-22饮茶用水的选择
饮茶用水应以悬浮物含量低、不含有肉眼所能见到的悬 浮微粒，总硬度不超过5度，值小于5以及非盐碱地区的地 表水为好。
当今，许多茶学工作者根据各地的水源，通过物理和化 学的检测，用比较对照的方法，去寻觅...... - 烹茶技艺之烹茶艺术2015-09-22烹茶技艺之烹茶艺术
我国人民对烹茶或冲泡茶的艺术，历来就很重视。 唐、宋以来许多品茗家们，对饮茶用水更是讲究。许多关 丁茶叶生产的专著和诗词都讲到烹茶用水，例如陆羽《茶 经》，张又新的《煎茶水记》，宋代欧阳修《大...... - 鸡汤泉煎铁观音2015-09-22鸡汤泉煎铁观音 在广州市北郊钟落潭东北侧的旗岭山下，有一鸡汤泉。泉眼 虽仅有碗口大，但清澈澄净的泉水涓涓长流。居住在鸡汤泉 附近的居民，下田劳动时总爱带把水壶，收工后汲一壶清亮 的泉水回家烧开沏茶喝。用鸡汤泉泡沏......
- 宜昌陆游泉2015-09-22宜昌陆游泉
陆游泉距湖北宜昌市约10公里，出露在西陵峡西陵山腰，有石磴一径可达。泉水自岩壁石罅中流出，汇入长和宽各 1.5米、深约1米的正方形泉坑中。泉水清澈如镜，透亮见底； 夏不枯竭、冬不结冰；取而复满，常盈不溢，水质味...... - 茶的色味香2015-09-22茶的色味香
当你沏上一杯味鲜醉、汤撤色翠的龙并茶或泡上一杯香 气馥郁，汤色红亮的祁门红茶，细饮慢啜观赏、品尝茶的色、 香、味时，奠不感到颊齿生津，心旷神怡。
根据现代科学研究发现，在茶叶中含有500多种化学物 质，这些...... - 宜茶之水何处觅2015-09-22宜茶之水何处觅
得佳茗不易，觅好水亦难。我国历代名人、茶人为觅得泡 茶好水，留下不少色彩纷呈的记述；有个别人为觅得好水，甚 至不惜劳民伤财。如唐武宗时的李德裕，位居相位，喜饮无锡 惠山泉水，他烹茶不用京城水，却专门派人...... - 现代茶叶包装与装潢2015-09-22现代茶叶包装与装潢
茶财是一干燥食品，茌通常的环境里极易吸潮、变质、 陈化，因此在茶叶的贮藏、运输、销售、使用各个环节中，必须 选用适当的容器或材料，将茶叶与外界隔离开来,以保持茶的品质，这就是茶叶的包装。从一定...... - 唐代的贮茶方法2015-09-22唐代的茶艺
从唐代开始，饮茶之风大盛，是时，长江以南各省都已普 遍植茶，北方的一些地区，如陕西南部及河南、山东的一些地 方也有种植。陆羽《茶经》问世以后，在荼叶的采制方法上,逐 渐形成了以压制讲茶为主的加工工艺。讲茶...... - 明清茶事2015-09-22明 清 茶 事
从 茶 业 和 茶 学 的 发 展 来 说 ， 明 清 时 期 是 我 国 古 代 茶 业 和传 统 茶 学 由 鼎 盛 走 向 终 极 的 一 个 阶 段 。 在 这 个 阶 段 中 ， 我 国茶 事 极 为 纷 繁 复 杂 ， 尤 以 下 面 三 点...... - 近代茶学教学的诞生2015-09-22近 代 茶 学 教 学 的 诞 生
２０ 世 纪 初 ， 为 振 兴 华 茶 ， 茶 界 中 不 少 有 识 之 士 ， 呼 吁 要培 养 我 国 的 茶 叶 专 业 人 才 。１９０９ 年 湖 北 省 成 立 茶 业 讲 习 所 ， 所 址 在 羊 楼 洞 茶 业 示 范场 。 １９１０ 年...... - 散茶的兴起和制茶的革新2015-09-22散 茶 的 兴 起 和 制 茶 的 革 新
中 国 古 代 文 献 中 关 于 散茶 、 芽 茶 、 叶 茶 的 概 念 非 常 混 乱 ，有 的 甚 至 释 义 相 反 。 如 散 茶 ， 宋 时 也 称 草 茶 ， 南 宋 《 韵 语 阳秋 》 对 唐 时 宜 兴...... - 现代茶学教学的发展2015-09-22现 代 茶 学 教 学 的 发 展
５０ 年 代 前 ， 我 国 的 茶 业 教 育 岌 岌 可 危 。５０ 年 代 以 来 ， 我 国 茶 叶 生 产 得 到 复 苏 ， 茶 业 教 育 也 受 到高 度 重 视 。 为 普 及 茶 叶 生 产 技 术 ， 各 业 务 部 门 举...... - 武夷茶艺的二十七道程序2015-09-22武夷茶艺的二十七道程序
武夷茶艺的程序有二十七道，合三九之道。二十七道茶艺如下：
恭请上座客在上位，主人或侍茶者沏茶、把壶斟茶待客。
焚香静气焚点檀香，造就幽静、平和的气氛。
丝竹和鸣轻播古典民乐，使......
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8月20日，抖音电商开启陶瓷茶叶行业“DOU来饮茶节”IP活动，以#中秋有茶礼 为主题，汇聚全国17个名窑瓷器、22款名茶产品，专访陶瓷、茶叶大师，为用户带来中秋茶礼盛宴；为陶...
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创新品质茶,探索新未来8月17日,八马茶业携手中国航天·太空创想联名新品发布会在北京中国航天科技国际交流中心顺利举办,双方进行合作签约,并在签约现场公布了此次合...
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乡村振兴，以茶为媒。8月18日，初心不改·岩霸2021年新品线上发布会召开，岩霸品牌创始人吴永鹏率领团队，携手东南卫视在福州三坊七巷举办了一场线上与线下一齐联动，茶农与茶...
