茶艺茶道

如何饮用太湖碧螺春2014-03-02
冲饮碧螺春，冲泡方法及品饮方式都是有讲究的，同时也颇有情趣。初步可归纳为八字诀“一洗、二看、三闻、四品”。太湖碧螺春冲泡方法先将干净的玻璃杯或陶瓷杯(紫砂更佳)用80°C左右的开水冲洗杯体，再在杯内......
黄山毛峰的独特的茶艺茶道2014-03-02
黄山毛峰是我国历史名茶，历经百年的发展，演化成了自己独特的茶艺茶道，下文就为您解黄山毛峰的茶艺。1、展示器具：俗话说“器为茶之父，水为茶之母”，冲泡黄山毛峰最好选用晶莹剔透的玻璃杯，泡茶用水以山泉水为佳。2......
绿茶龙井与碧螺春冲泡细节有不同2014-03-02
碧螺春、龙井茶两者虽贵为绿茶种类，但在品鉴冲泡两种茶叶时略有不同，其茶叶本身的特质稍有区别，因此在冲泡时间、冲泡顺序亦有差异。碧螺春先倒开水再放茶碧螺春芽叶小而细嫩，如冲泡时间恰到好处，才能清汤绿叶、口感香醇......
婺源茶道2014-03-02
大凡茶文化发达的地方，产茶是无疑的。地处赣、浙、皖三省交界的婺源，历史上曾称为‘吴头楚尾’，就是块出名茶的灵秀之地。婺源产茶.唐代陆羽《茶经》中便见记载。宋时，婺源的谢源茶已被誉为全国六大绝品茶之一......
壶泡饮法适合冲泡普通品质绿茶2014-03-02
中国茶艺茶道博大精深，各种茶类的冲泡方式不同，对于绿茶而言壶泡法是其中的一种方式。客来敬茶是我国各族人民共同的礼节，敬客一般以杯泡法较为隆重。壶泡法，相对而言有些粗俗。有些地区，为表达敬客心意，还在茶中放糖调饮，以......
茶艺之美在于蕴含哲理2014-03-02
中唐是品茶艺术的成熟时期，这时人们已从审美情趣的角度来品茶。唐代诗僧皎然《饮茶歌诮崖石使君》诗中，通过“三饮”的过程，叙说他端着飘香的瓷碗饮茶时从解困、清神到悟道的美妙感觉，即从生理上的满足到精神上......
常用评茶术语2014-03-02
墨绿深绿泛黑而匀称光润。　翠绿翠玉色而带光泽。　灰绿绿中带灰。　铁锈色深红而暗无光泽。　草绿叶质粗老，炒菁控制不当，过干，呈现绿草之色泽。　砂绿如蛙皮绿而油润，优质青茶类的色泽。　青褐色泽青褐带灰光。......
茶艺是如何形成的2014-03-02
中国是茶的故乡，历史悠久。据古书记载，中国人工栽培利用茶树已有三千多年历史。在这悠入久的历史发展进程中，茶已成为中国各族人民日常生活的一部分。人们常说：“早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”可见茶在日常......
茶道六件介绍及作用2014-03-02
茶道六件包括茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。即茶道六君子。那么它们有什么作用呢?就由小编给大家说说：1、茶筒：盛放茶艺用品的器皿茶器筒。2、茶匙：又称茶扒，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶，壶内茶......
中式饮茶的特点2014-03-02
中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话......
台式乌龙茶艺的特点2014-03-02
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。下面小编给大家介绍的是台式乌龙茶艺的特点。台式乌龙......
饮茶的层次2014-03-02
饮茶可分为四个层次，将茶当饮料解渴，大碗海饮，称之为“喝茶”。注重茶的色香味、讲究水质茶具，喝的时候又能细细“品味”可称之为“品茶”。如果再讲究环境、气氛、冲泡技巧及人际关系，则......
茶艺指的是什么2014-03-02
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶艺是形式和精神的完美结合，其中包含着美学观点和人的......
倒茶不可过满或过少2014-03-02
倒茶不可过满或过少，要适当，一般以杯子的十分之七左右为适宜。下面小编就给大家说说为什么说倒茶不可过满或过少：首先，茶叶过多，茶味过浓，茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客......
品茶需要平和心2014-03-02
中国人爱茶，就像西方人爱咖啡一样。喝茶也有一定的讲究，每次喝茶，特别刚买回来的茶叶，不同心态在品的感觉上是不同的，这就是聚祥春茗茶培训部杜老师反复强调的喝茶心态的重要性，如果心情不好，喝什么茶就没了滋味，而好心情是品......
如何分辨四季茶2014-03-02
很多老年人，或者是喜欢茶道的朋友们都听到这样一首关于季节茶的歌谣：“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露(指秋茶)”，意思是指茶树由于在年生长发育周期内受气温、雨量、日照等季节气候的影响，以及茶树自身营养条件的差......
注重泡工的品茶方法2014-03-02
在品茶中泡这一环节很重要，泡茶通常有壶泡法和杯泡法两种，人多时宜用壶泡，人少宜杯泡。浸泡时间，依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量、且清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。茶量：以容器(壶或盖杯)大......
如何正确冲泡乌龙茶2014-03-02
乌龙茶泡法很多，各个地方的泡法均不一样，那么怎样才是正确的乌龙茶泡法?下面我们一起来看看。乌龙茶以福建出产的最为出名，而在福建中又以安溪的茶最为专业，安溪乌龙茶目前在全国都有很高的知名度。那么安溪泡法想必是相......
乌龙茶最多可冲泡多少回2014-03-02
乌龙茶是为一种半发酵的茶，泡出来的乌龙茶香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，非常好喝。一般的茶叶最多冲泡三回足已。那么乌龙茶最多可冲泡多少回?下面就这一问题做一介绍。乌龙茶最多可冲泡多少回?一般的茶冲泡以3次为宜，但乌......
中国茶道文化内涵2014-03-02
中国茶道文化内涵：茶道是以修行悟道为宗旨的饮茶艺术，是饮茶之道和饮茶修道的统一。茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大点。《茶艺》是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺;《茶礼》是指茶事活动中的礼仪、法......
茶的冲泡艺术有哪些讲究2014-03-02
对于茶道中茶的冲泡艺术而言，非常重要的一点是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。(一) 备茶以茶待客要选用好茶。所谓好茶，应注意两个方面，一方面是......
品评武夷岩茶内质2014-03-02
武夷岩茶内质评审主要是通过武夷岩茶茶汤评审，根据不同时期的饮茶方式、习性等因素评审方法亦不同。那么，各个时期的评审方法有什么不同?是如何评审的呢?(一)历史上对武夷岩茶如何品评内质梁章钜(1845)在《归田琐记》中......
中国的茶艺与茶道精神2014-03-02
中国的茶艺与茶道精神：茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡&ldq......
普洱茶静语2014-03-02
喝茶可以静心.茶连着历史.茶味人生.先苦后甜.茶可以使人着迷.茶可以提供交流时那美妙的环境空间让我们享受!苏格拉底说过:通过你自己认识你自己!我们很多时候通过品茶的感悟中认识自己.茶可以拉近我们和家人.朋友.同......
中国茶艺：茶艺何解？2014-03-02
什么叫“茶艺”?当今茶文化界专家的解释则是仁者见仁，智者见智。并无统一而非常明确的定义。台湾的季野先生认为：“茶艺是以茶为主体，将艺术溶入生活以丰富生活的一种人文主张。其目的在于生活而不在于茶......