茶艺茶道

茶文化是一种懒文化？2014-03-02
饭饱酒余喝茶，酒可以豪饮，茶却要细品，往往几泡茶下来，时间已过了一两个钟。因此，当地不少人认为，茶文化是一种懒文化，不适合低调守拙、深思求实的容桂人，喝茶的时间倒不如用来做“正经事”。喝茶耗时间就是懒文化吗......
茶缘佛缘与养身2014-03-02
寺庙与道观多藏于青山或密林中，与大自然息息相通，去朔源生命的本源。山高水好产新茶，便有所谓“寺必有茶，僧必善茗”的说法，也从一个侧面道出了僧人对茶的研究和酷爱。我国最早种植茶树是西汉时期四川蒙山甘露......
饮茶的来历2014-03-02
人类是怎样发明饮茶习惯的?或者说茶是怎样起源的?对这个问题的研究始终是茶学的一个基本问题。因为做为任何一个茶学学者或茶学工作者，如果连茶是怎样来的都不能解释的话，那就太不够了。而现在对这一问题的回答有多种答......
云南民族茶文化形成的因素2014-03-02
近日，云南著名茶文化专家蒋文中曾总结过云南民族茶文化形成的因素，今天和九茗茶品牌网一起来了解下吧。一是环境因素民族文化的环境是民族茶文化赖以形成和发展的自然生态环境。越是在文化发生发展的早期，环境对文化的影......
茶壶泡饮法2014-03-02
一般不宜泡饮细嫩名茶，因水多，不易降温，会闷熟茶叶，使茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。泡茶时，先洗净壶具，取茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯......
品味茶叶味道2014-03-02
尝试味道茶汤吮入口内，不咽下喉，用舌尖打转两三次，巡回吞吐，斟酌茶的味道，主要鉴赏浓淡、强弱、鲜爽、醇和、纯正等，常用术语有：浓强：茶汤入口浓厚，有黏舌紧口感觉，刺激性强，具有鲜爽感和收敛性。鲜浓：鲜快爽适，浓厚而富刺激性。甜......
解读闽台特色伴手礼2014-03-02
伴手礼是出门到外地时，为亲友买的礼物，一般是当地的特产、纪念品等。“伴手”是伴人送手礼，也就是古人“伴礼”的意思。以往的华人社会为农业社会，人情味浓厚，凡出外或是回乡，为表关怀与礼数，都会携带随......
黑茶茶艺介绍2014-03-02
黑茶属于后发酵茶类，用高温水冲泡。虽比较温和耐浸，但亦忌长时间浸泡，否则苦涩味重。如冲法得宜，则茶汤清澈，茶味醇厚。黑茶饮用的方法很多，以陈年黑茶烹煮法为例，这套茶艺共十道程序：喜闻陈香(赏茶)黑茶在冲泡前应先闻干茶......
品茶的正确方法彰显个性人生2014-03-02
所谓品茶，品的往往是一种感觉，没有一成不变的逻辑，关键是适合自己。下面教大家八大正确的品茶方法，让你也能够品茗到茶的香醇。如何品茶：品茶大体上可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来涵盖。一、品茶的正确方法之......
名优绿茶的冲泡有讲究2014-03-02
泡茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温，要求在80℃左右最为适宜，因为优质绿......
兴盛的日本茶道2014-03-02
潮汕茶道的传统、闽南茶道的典雅……茶道不仅一种烹茶饮茶的生活艺术，更是一种人道，是一种精神境界的表现，是茶文化的灵魂。茶道最早起源于中国，在盛唐时期，随着遣唐使的交流而传遍世界。本文九茗茶品牌网带大......
雾里青茶为何如此高价2014-03-02
雾里青，又名嫩蕊，属绿茶类。产于皖南佛教圣地九华山和国家级自然保护区牯牛降及周边地域，主产区位于石台县珂田、占大、大演一带。雾里青全芽肥嫩，茸毫披露，嫩香持久，滋味鲜醇，汤色浅黄明亮，叶底嫩绿完整。鲜叶标准为全芽，芽头......
茶艺与精神世界的交融2014-03-02
客来敬茶是人们日常社交和家庭生活中普遍的礼仪。俗话说酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以七分满为宜。更有一句老话叫“水满欺人，酒满敬人”。现实中已少有人会记得，也不会太多拘礼，但老话的存在自然有它的......
品饮铁观音却不可心急2014-03-02
如今，生活节奏是越来越快，有时候，都市生活快得让人有些适应不了，身体长期处于紧张的状态，因此，爱品茶的人是越来越多;以茶会友的人，也越来越多，品茶可以让你的心灵得以休憩，得以安宁。然而，因为不懂茶，大多数人却也不容易喝到好......
禅茶文化的功能2014-03-02
禅的精神在于悟，茶的精神在于雅。悟的反面是迷，雅的反面是俗。由迷到悟是一个长期参悟的过程，由俗到雅也是一个持久修养的过程。迷者迷于贪嗔痴，悟者悟于戒定慧。贪嗔痴乃人生修养必除之三毒，戒定慧乃人生成就必修之三学。......
黑茶的制作工艺和泡法有讲究2014-03-02
黑茶因其茶色呈黑褐色而被称为黑茶，其品质特征是茶叶粗老、色泽细黑、汤色橙黄、香味醇厚，具有扑鼻的松烟香气。黑茶属深度发酵茶,存放的时间越久，味道越醇厚。黑茶以压制各种紧压“茶边销”为主要特点，产于湖......
最简单的普洱茶的冲泡方法2014-03-02
掌握好普洱茶的冲泡方法只有两个基本要素：水温和茶叶浸泡时间1)水温普洱茶的水温是最好掌握的：100°C，是不是很容易?不象龙井要85°C，碧螺春要75°C，很难控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。2)茶叶浸泡时间第一道茶......
黄山毛峰的冲泡方法2014-03-02
黄山毛峰属于绿茶类，产于我国的安徽黄山地区，品质优异，是我国的历史十大名茶之一。对于黄山毛峰茶来说，黄山毛峰的冲泡方法是怎样的呢?下面我么就来认识一下吧。黄山毛峰泡法1、冲泡黄山毛峰之前，要将所用到的黄山......
温湿度对茶叶储存的影响2014-03-02
高温能促使茶叶内部物质发生化学纺暌钩，温度越高，纺暌钩速度就越快。所以茶叶贮存保管，必需注重节制温度和湿度。温度对茶叶的喷香气、汤色、滋味、形态均有很年夜的影响。要使茶叶不变或少变质，应采用低温或恒温贮藏。尝......
信阳毛尖茶的泡法2014-03-02
信阳毛尖茶，我国著名的绿茶茶品，品质优质，冲泡后茶香浓郁，品饮起来味道鲜醇。对于信阳毛尖茶来说应该如何冲泡呢?下面就让和茶网小编我带大家来看看吧。信阳毛尖茶泡法冲泡前：冲泡之前，将要用到的茶具、信阳毛尖茶叶、泡茶......
冲茶小常识2014-03-02
茶叶是修身养性之物，倚坐在亭子里，冲一壶茶叶，极富意境。以下小编为您简介茶艺茶道之冲茶小常识。选茶从习惯来讲，有些人爱喝绿茶，有些人爱喝红茶，还有一些人爱喝花茶、乌龙茶等。而且还有明显的地域性，可能和当地的气候条件......
黄茶冲泡几大注意点介绍2014-03-02
黄茶冲泡讲究什么呢?用什么冲泡黄茶会比较好?那黄茶的冲泡时间又是怎样的呢?下面带你去看一下。1、冲泡黄茶茶具选择黄茶一般以盖碗或者是玻璃杯冲泡的味道是最佳的，黄茶中的君山银针以玻璃杯冲泡是最好的，这样可以观赏......
优质龙井之最佳冲泡方法2014-03-02
冲泡优质龙井茶，首先是准备好冲泡所需茶叶;其次是准备器具，即，茶叶冲泡用具;再来是茶叶冲泡的用水。万事俱备只欠东风，如何冲泡呢?优质龙井之最佳冲泡方法为大家介绍如下：一弄龙井：上投法龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、......
碧螺春茶宜用什么茶具冲泡2014-03-02
冲泡碧螺春茶叶，除了茶叶、用水、冲泡方法直至冲泡器具都是有讲究的，尤其是冲泡器具，即茶具，根据碧螺春茶叶不同的等级可选择不同的冲泡器具。茶具选择一：玻璃杯冲泡碧螺春1、细嫩的名贵碧螺春可以使用玻璃杯冲泡，这样可以......
冲泡一杯绿茶的关键之处2014-03-02
夏季常饮绿茶的爱茶之人甚多，如何将绿茶的口感冲泡至最佳?首先冲泡的水质、温度很关键，再者对于冲泡手法的要求甚高。冲泡的水质泡茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中......