茶艺茶道

中国人和谐与茶道与太极之变2014-01-19
有人说，中国人性格象茶，总是清醒、理智的看待世界，不卑不亢，执着持久，强调人与人相助相依，在友好、和睦的气氛中共同进步。这话颇有些道理。表面看，中国儒、道、佛各家都有自己的茶道流派，其形式与价值取向不尽相同。佛教在......
品茶心境2014-01-19
品茶是品茶人的回归，心的歇息，心的洗雪。因此，品茶时要有一个最佳的心境，才会真正体味到品茶的真谛，获得精神上的享受。1,古人品茶时，尤讲心境。唐时的冯可宾在《茶笺》中为心境设定了13个条件，把“无亊”放在首位......
紫砂壶泡茶因茶而异2014-01-19
如果说，除了绿茶，或者说嫩度比较高的茶，人们为了欣赏其在水中舒展的身姿，要用玻璃器皿来冲泡的话，其他的茶都可以在紫砂壶中找到适合自己的知音来搭配。在日常的冲泡品饮当中，用心的人可能会发现，不同的水、不同的水温、不同......
紫砂器与茶文化的融和2014-01-19
中国传统文化对茶饮的渗透，几乎涉及茶文化的各个领域，尤其是各种哲学思想和美学思想的融会，给茶文化注入了蓬勃的生命力。九流十派，百家争鸣，儒道释三家并存，不但深刻影响了中国历史的整个进程，也给茶文化的发展起着原动力的......
适合普洱茶的冲泡方法2014-01-19
普洱茶冲泡水温：100℃沸水。置茶量：茶水比例为(1克:50克)，或置茶量为容器容量的2/5左右。冲泡器具选择：紫砂壶(最佳)由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，故选用紫砂壶冲泡为最佳。盖......
细解“茶”字的起源2014-01-19
早在中国西周时期，茶叶就被作为祭品使用了。到了春秋时期，茶鲜叶被人们作为菜食，而战国时期茶叶作为治病药品，西汉时期茶叶已成为主要商品之一了。从三国到南北朝的三百多年时间内，特别是南北朝时期，佛教盛行，佛家利用饮茶来......
临猴坑村品太平猴魁2014-01-19
今年谷雨前两天，与朋友去猴坑村采风。猴坑村，黄山北麓太平县新明乡三合村的一个村民组。太平猴魁的创始地，也是核心产地。近年来，市场经济的浸润，猴魁之馈赠与品茗，已然成为心情的表述和身份的标签。晚宿今称黄山区的太平......
紫砂壶泡茶有哪些好处2014-01-19
中国自古以来对茶的喜好已达到一种疯狂的地步，故而在泡茶的工具上也十分的讲究，用壶泡茶即可以达到短时的保温效果，同时还能避免灰尘入茶水中，用茶壶泡茶便慢慢得到推广，随着紫砂壶的出现，马上使得其成为泡茶的主要用具。为......
泡茶的正规顺序2014-01-19
日常生活中，我们对于泡茶都是简单的泡下。也从来都没有去注意过泡茶的顺序，那么泡茶究竟有哪些阶段呢?下面就由小编来为大家详细地介绍下泡茶的重要顺序吧!1.温具用热水冲淋茶壶，包括壶嘴、壶盖，同时烫淋茶杯。随即将茶......
清茶一杯品人生2014-01-19
物以类聚，人以群分。只有爱好相近、情趣相投的人，才有可能成为朋友，打球则为球友，下棋则为棋友，玩牌则为牌友，跳舞则为舞友，集邮则为邮友。在现实生活中，有些人则把那些不伦不类、相互利用的人称为酒肉朋友，而茶友则往往成为......
每一种红茶都有它独特的物语2014-01-19
每一种红茶都有它独特的物语，这些物语就好像是解开红茶的密码，具有深刻的内涵。不同的人对红茶解读的物语也不尽相同，也许自己还太年轻，看到的、理解的只是一些很肤浅的东西，但是至少说明我感受过、思考过这就已经足够了......
健康饮茶要“三看“2014-01-19
茶作为传统健康饮品，怎么喝，还是很有讲究的。健康饮茶要“三看”：一看体质比如体热的人适合绿茶，肠胃不好最好选发酵茶。如春天易上火，就喝绿茶;心情不好时则饮花茶，疏肝调气;舌苔厚、肚子胀、消化不太好时则......
饮红茶就要做红茶的守望者2014-01-19
茶有很多的品种，却为红茶情有独钟，淡淡的苦涩带点些微的甘甜，暖暖的色调，照亮灰暗的生活，莹润的光泽，增添美好的情调。茶是一种情调、一种沉默、一种忧伤、一种落寞。生活是一个大染缸，任何一个季度的饮茶，每个人宛若一片茶......
喝普洱茶需要慢慢去细味品尝2014-01-19
其实人生就是该快则快，该慢就慢下来。追求快和忙碌，其实都不是我们生活的目的，而只是我们赢得从容生活的一种手段。明白了这个道理，我们就应该学会忙里偷闲，比如把心中的事放下来，约三五好友，找一处安静的所在，将一块老茶放......
不同场所冲泡乌龙茶所用的“水”2014-01-19
水是冲泡茶叶画龙点睛之笔，其水质的好坏直接影响到茶汤的口感品质。古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差......
三分茶七分泡，铁观音的冲泡2014-01-19
铁观音茶醇厚、鲜爽、回甘、音韵强、回味无穷，但是冲泡步骤一定要掌握，毕竟三分茶七分泡，以下是冲泡铁观音的步骤。铁观音的冲泡步骤：1、首先取适量的铁观音茶叶，然后放置到盖碗中，再用沸水冲泡铁观音。2、冲泡沸水之后，用盖......
冲泡龙井茶的关键在哪2014-01-19
秀丽的产地环境以及精湛的制作工艺令西湖龙井闻名于世。要品味西湖龙井的独特风韵，掌握正确的冲泡方法是关键，下面为您介绍西湖龙井的正确泡法以及冲泡龙井茶的注意事项。冲泡西湖龙井关键在于“沏”西湖龙井......
肉桂茶适合用朱泥壶冲泡2014-01-19
肉桂茶以其独特的茶香而备受茶友的亲睐，其茶香香气浓郁清长，岩韵显;味醇厚，具有爽口回甘。好茶配好壶，好的茶叶需配好的茶壶来冲泡才能更彰显其优势。那么，您知道用什么茶具冲泡肉桂茶可彰显其独特的茶香?小编为您说明：冲泡......
喝茶的养生之道2014-01-19
喝茶有益，但凡事不可过度，喝茶也是如此，喝茶过多会导致体内电解质紊乱，甚至导致心肺功能异常。因此民间有不饮过浓茶、不空腹饮茶、不饮隔夜茶等说法。根据不同的季节喝不同的茶叶，使其“各尽其能”地在体内发挥......
龙井水赋予了龙井茶宜人香韵2014-01-19
龙井茶的得名源自于西湖之西翁家山的西北麓的龙井。龙井原名龙泓，晋代葛洪曾在此炼丹。龙井是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后......
黄山毛峰茶艺之品茶悟人生2014-01-19
沏一壶黄山毛峰，细细品饮，体味生活之道，领悟人生境界。我们讲沏茶、品茶，但不能用喝茶。喝为生理需要，沏和品是禅，是悟。茶需要人去悟，才有境界。黄山毛峰茶艺 — 上善若水老子讲“上善若水，水利万物而不争&rdquo......
如何泡出黄山毛峰的独特风韵2014-01-19
黄山毛峰历史文化底蕴深厚，其丰富的茶艺茶道几百年来，为人所津津乐道。下文为您详细介绍黄山毛峰那如艺术表演般的茶艺文化。 1、备茶具-洞庭秋月白色圆形的茶具形似月亮。在茶人眼中，茶叶和茶具也融为一体，如高山，若流水......
怎样才算是真正的易武大树茶2014-01-19
易武大树茶第一假冒特征：蜜香清甜，原因：香气为工艺所导致，凡轻微发酵(酶促氧化反应)之茶，冲泡得当，令人产生清甜之感是很容易的。易武大树茶第二假冒特征：回甘(甘蔗味)很快，回甘和生津是两回事，譬如望见美女而生津的时候，虽然......
普洱茶冲泡：关于辨水、选水、煮水2014-01-19
水是茶叶的载体，水对茶的表现作用我想大家都有所认识。我说说我个人对选水的一些体会。好水对于茶性的发挥是很重要的，但在现代这个社会对于选择水来说无论是选择的品种或取水地都已不成问题。上网搜一下各地都会有名......
为什么要喝普洱2014-01-19
大家为什么喝普洱?因为普洱的浓酽?因为普洱可以收藏?因为普洱可以投资?其实普洱不过是茶而已，中国众多茶叶中的一员?但是，因为普洱有着“越陈越香”的价值属性，所以多生出很多事端来?那么，普洱是不可替代的吗?......