茶艺茶道

懂品茶更应懂茶的传播历史2013-09-26
　　中国是茶树的原产地，然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化，今天茗山生态茶跟你一起了解茶的传播史。　　中国茶业，最初兴于......
潮汕人爱泡功夫茶2013-09-26
许多外地人到潮汕，留下最深的印象是潮汕人待客时泡的功夫茶。仔细想来，番禺人熬粥，就像潮汕人泡茶，煮出一锅好粥和泡出一壶好茶讲究的都是细致的功夫。潮汕人泡茶，讲究的是技艺，讲究的是“拣茶为款同心友&rdqu......
中国饮茶方法的四次演变2013-09-26
　　我国有数千年的饮茶史，人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步，有过四次较大的演变。　　第一个阶段：煎饮法　　当我们的祖先还处在原始部落时期，由于生产力低下，常常食不果腹。当他们发现茶树的叶子无毒能......
“台湾三宝”之台湾茶2013-09-26
　　“台湾三宝”——稻米、甘蔗、茶叶，这里单说茶。　　台湾种茶的历史不算太长，大约是18世纪末期才开始的。据说最早种茶的是一位名叫柯朝的福建人，他从故乡带去一批武夷茶种，首先种在台北的鲽鱼坑......
茶在中国的传承远远大于茶叶本身2013-09-26
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傣族竹筒茶2013-09-26
傣族是一个能歌善舞而又热情好客的民族。竹筒茶，傣语称为“腊跺”。　　按傣族的习惯，烹饮竹筒茶大致可分为两个步骤：　　1．竹筒茶的制作：竹筒茶的制作方法，甚为奇特。一般可分为三步进行。　　（1）装茶：用晒......
大理茶马古道2013-09-26
　　沙溪寺登古集镇位于云南省大理白族自治州剑川县东南部，是秦汉时期南丝绸之路上的重要集镇。从这座古集镇向西可进入博南古道和永昌古道;向南经大理州、楚雄州进入五尺道;向北经丽江西昌进入四川。唐朝以来，沙溪寺登......
有关普洱茶的饮茶习俗2013-09-26
　　有关普洱茶的饮茶习俗，文章从三个方面给你讲解普洱茶和其他茶叶的习俗!　　一是讲究清雅怡和的饮茶习俗：茶叶冲以煮沸的水(或沸水稍凉后)，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶之原味，重在意境，与我国古老的“清净”传统......
德江土家熬熬茶2013-09-26
　德江土家熬熬茶是德江土家族人民非常喜爱的特色小吃之一，一般只有在逢年过节或是招待贵客才制作食用。制作过程非常讲究，主要由糯米、芝麻、腊肉、茶叶、花生等十多种原料细火慢熬精制而成，香润可口、美不胜收。......
福建北部地区“叫茶”玩出新花样2013-09-26
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哈尼族的茶俗文化2013-09-26
　　有学者经过调查后指出，哈尼族是世界上最先种植茶叶的民族之一。哈尼族种茶饮茶有深厚的文化根源。　　哈尼族祭茶，哈尼族在每年初春举行的全寨性的祭祀活动“甫玛突”节，有一个对茶树的祭拜仪式。其主要目......
德宏景颇族：竹筒茶又名“姑娘茶”2013-09-26
生活在云南德宏一带的景颇族以大米和玉米为主食。每日三餐，以锅或竹筒煮饭。吃饭时多不用碗筷，只用芭蕉叶包饭食用。景颇族人还有饮竹筒茶的习惯。竹筒茶因原料细嫩，又名“姑娘茶”。除景颇族之外，哈尼......
上犹客家婚礼茶2013-09-26
走进上犹，不能不去感受一下客家新娘茶的别致风味。在茶园环绕的山水之间，看着妩媚动人的客家新娘表演高超的茶艺，那绝对是一种享受。作为当地绿色崛起的重点举措，上犹县把茶叶、油茶和珍贵绿化苗木“两茶一苗&......
湖南茶馆2013-09-26
　　太湖南岸物产丰富，商业发达，有大小集镇约六十个。每个集镇有相当数量的茶馆。据调查，抗战前是茶馆最兴旺时期。大约万人以上居民的集镇有三十至四十家。其他中小集镇有五家十家不等。这些茶馆里每天聚集着大批茶客。......
青城茶和花茶的故事2013-09-26
　　这些故事与传说不同，不一定与历史事实有什么联系，情节多属虚构，时间也不确定，是属狭义的故事。　　1、青城茶的故事　　相传，唐代时，安禄山叛军打入京城，唐明皇带妃子慌忙朝成都逃跑。故事讲述杨贵妃被逼处死后，唐明皇在......
独特的伊朗“茶道”2013-09-26
　　到过伊朗这个西亚神秘国度的游客们的共同感受。在广场的一隅，公园的凉亭，甚至旅途的驿站里，未必能找到一瓶矿泉水，却一定有一杯暖香的浓茶在等着你。今天就来说说伊朗的茶道。　　新沏出的红茶略苦微涩，所以伊朗人饮茶......
韩国茶文化之茶祭2013-09-26
　　韩国的民族史有5千多年,从新囫时期开始就有茶文化,成为韩国传统文化的一部分.韩国茶礼”和，敬，俭，美“基本精神，体现了心地善良，以礼待人，俭朴廉政和以诚相待。　　韩国茶文化历史悠久，现定于每年5月25日为茶......
古阳镇古丈茶文化习俗及历史沿革2013-09-26
12月20日讯：古丈饮茶习俗丰富多彩，主要有土家族四道茶、土司擂茶、土家油汤茶，苗族的八宝油茶汤、苗族米虫茶，都是茶与民族文化相融合的产物。古丈产茶主要茶区在古阳镇、东方、龙天坪、牛角山一带。地处武陵山脉......
云南饮茶风俗与婚俗趣谈2013-09-26
　　饮茶习俗是我国茶文化的一大特色。我国地域辽阔、民族众多，各民族不同的生活习俗构成了多姿多彩的茶与婚俗趣话。　　在云南拉祜族，当男方去女方家求婚时，必须带上一包茶叶、两只茶罐及两套茶具。而女方家长以男方送......
东京吃茶学2013-09-26
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春节酒礼：以茶代酒的典故2013-09-26
　　临近春节，各种串亲访友的活动又会开始增多，中国人富于热情，善于款待，像春节这类节日，酒席是免不了的。可喝多了伤身体，不喝又说不过去。对此，不妨试试以茶代酒，有人会质疑以茶代酒难道就不会被察觉，其实以茶代酒”，以......
重新领略茶马古道风情2013-09-26
　　茶马古道吸引了法国探险家弗朗索瓦，也吸引了我们。站在普洱的茶马古道入口处，但见簇新的石碑屹立一旁，上书“茶马古道”四字。摩挲之下，突然间没有了历史尘封的厚重，茶马古道上时来时往的当地人，表明这条道路......
迤西回族同胞茶俗2013-09-26
　　在云南省西部大理地区为中心的玉洱银苍间，回族同胞作为信仰伊斯兰教的世居民族，形成了独具一格的茶文化。　　回族禁酒，宴宾待客以茶为敬，这也是与其他周围少数民族以酒为敬迥然不同的地方。回族钟爱茶，也形成了自己的......
中原地区饮茶习俗2013-09-26
　　中原大地的饮茶习俗别具一格，独具风采。中原人们把茶分为细茶和粗茶。细茶，即从茶树上采摘的鲜叶，经过加工制成的茶叶。细茶之中，尤以绿茶和红茶最受欢迎。粗茶，则是采集各种树木的叶子、如竹叶、柳叶、枣叶、梨叶等，经......
藏族人的饮茶礼仪2013-09-26
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