茶艺茶道

百抖茶，云南独特的传统茶俗2013-09-26
百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗。在凤庆的村村寨寨至今仍然能品尝得到百抖茶的鲜香美味。每当客人到家里的时候，主人便会烧起火，把自己采摘加工的茶叶从箩筐里取出，放入小瓦罐放于火上烤热，然后边烘烤边轻轻抖动，直至......
乌牛早茶的传说2013-09-26
　　在永嘉县，还流传着一个有关"乌牛早"的神话传说。传说当年状元蔡襄欲造洛阳桥，却苦于无钱，为此十分忧烦。南海观音菩萨决心帮助蔡襄，于是化作一位绝世美女立于舟中，声称如果有谁将银锭掷中其身，即终身相许。消息一传出，引......
茶具：品茶品古韵香自禅风来2013-09-26
茶，向来是“清静人心”的良方。在中国延绵流长的喝茶历史上，茶因其清高傲骨，常与文人骚客为伴；因其净致纯真，常为风雅乐事助兴。“煮一盏碧绿色的清茶，让身心远离烦嚣，思绪在茶香中趋向空灵…&hell......
吴屯妇女的“喝”茶习俗2013-09-26
武夷山的喝茶风俗很多，这里仅介绍一下吴屯妇女喝茶俗。这里的妇女喝茶俗与其他地区的饮茶风格大不一样，它不是品茶，也不是饮茶，而是喝茶，它即不用茶杯，又不用热水瓶，也不用当今最流行的紫砂茶具，而是用饭碗。用的茶叶......
吃铁观音的葱2013-09-26
　　十年前搬家，友人送来一盆绿影婆娑的滴水观音。放在阳台上，长势极旺。直到今年，才发现滴水观音日渐苍老，枝干越长越小，叶子也稀疏了，这么多年了，实属不易。

　　于是，用铲子将植株拔掉，却舍不得那清幽古朴的釉色花盆和那盛......
擂茶香客家情2013-09-26
　我是一个客家人，家乡在惠州的一个小山村，寒暑假和节日我会回去与兄弟姐妹一起，或游走于田间小巷，或共庆佳节，感受客家民俗风情的温馨，而喝茶是我温馨记忆中重要的一部分。小时候我只知道，从清晨到夜晚，家里人都喝茶。男婚女......
各大宗教与茶的历史渊源2013-09-26
　　茶与伊斯兰教伊斯兰教在中国北方及西北边疆的回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撤拉、东乡、保安等民族地区传播最广。这些地区大部处在高原地带，气候寒冷，以畜牧业为主，并以乳肉类为日常......
寺院茶道的起源2013-09-26
　　寺院茶道的兴起，最初起源于僧人们的坐禅。僧人们坐禅时晚上不吃斋，又需要清醒的头脑、集中精力，所以饮茶对他们来说是最好的办法。佛教的发源地是印度，而茶道的发源地是中国。当佛教传入中国后，在寺院中还未有饮茶之风......
东乡族饮茶文化2013-09-26
　　东乡族是我国甘肃地区颇具特色的一个少数民族，其历史、民俗十分悠久，融合发展了多方文化，形成了今天的东乡族。东乡族因居住在河州(今甘肃临夏地区)东乡地区而得名。现在主要聚居在甘肃省临夏回族自治州的东乡族自治......
印度人的红茶情缘2013-09-26
　　说到印度人的红茶情缘呢，首先不得不提的就是印度的红茶了，要知道，印度的红茶举世闻名，像大吉岭红茶、阿萨姆红茶、尼尔吉里红茶等等。印度人吃饭时没有喝汤的习惯，但在饭后必须要喝杯香浓的奶茶。　　喝红茶有助于凝神......
台湾茶的民俗用法2013-09-26
　　据一位台湾对茶艺颇有研究的专门介绍，茶在台湾的用途至少有下列5项：

　　1、定亲礼。相亲相爱、琴瑟和鸣、白头到老、幸福美满也许是每一对新婚夫妇及其亲朋好友的美好心愿.在中国的传统习俗中，茶也是显得格外......
俄罗斯和东欧国家的茶文化2013-09-26
　　16世纪，中国饮茶法开始传入东欧各国及俄罗斯，到17世纪后期，饮茶之风普及到了各个阶层。19世纪，东欧各国及俄罗斯也渐渐形成本国特色的茶俗、茶礼和茶会的文学作品。下面我们来介绍一下俄罗斯和东欧国家的一些茶文化。......
峨眉山佛门三道茶茶诀2013-09-26
　　公元518年(即魏晋南北朝梁武帝萧衍502-547年在位期间)中印度高僧宝掌和尚入蜀峨眉山，观其山势轩宇雄伟，百嶂叠翠，鹂鸣猿啼，遂于峨眉山洪椿坪后结茅为庐。宝掌尤喜林中古茶，一日三啖。山僧樵人异之。宝掌曰：“乃寿......
西双版纳茶园中的哈尼族2013-09-26
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斗茶的来历及发展2013-09-26
　　你知道斗茶的来历吗?斗茶是由哪个朝代发展而来的呢?斗茶又是怎么样发展起来的呢?今天茗山生态茶的小编就和大家说说关于斗茶的知识：　　斗茶”又称“茗战”，始于唐代，盛行于宋代。最早起源于民间(宋......
新疆茶俗意更浓2013-09-26
进门一杯热茶，是中华各兄弟民族共同的待客习俗。新疆少数民族也是以茶待客，但茶俗与内地有所不同。中国北方人大多喜欢喝茉莉花茶，南方人喜欢喝本味的绿茶，沏茶的方式也都是用开水冲泡。新疆的各少数民族则不......
客家人的“食茶”习俗2013-09-26
我没有慢慢品茶的习惯，喝茶都是大口大口的，口渴了，一碗凉茶咕嘟咕嘟往肚子里灌，感觉很舒服，这跟我小时候的经历是有关的。在我们客家，家家户户都有一把偌大的茶壶，早晨把烧开的水倒满茶壶，手抓一把茶叶丢进去，够一家人一天......
“口唇茶”的传奇故事2013-09-26
　　你听过口唇茶吗?你知道口唇茶的来历?不知道没关系，今天茗山生态茶就来为您揭晓口唇茶的传奇故事。它开始种在鸡公山上，叫“口唇茶”。这种茶沏上开水后，从升起的雾气中会现出九个仙女，一个接一个飘飘飞去;......
清代人如何制茶2013-09-26
　　西方人不喜欢中国手工搓制的红茶，于是程雨亭建议购置碾压机器做红茶。但国人不会用机器，请洋师傅花费又很多。昔年英国人戈登、福琼来中国四处寻找茶工以帮助英国，现在风水轮流转，到了茶叶故乡向英国人学习制茶之时。......
老北京人盖碗喝茶的礼仪2013-09-26
所以北京人喝茶最忌讳当着人的面儿泼茶水中国是茶叶的故乡，中国古代的茶道茶艺世界闻名。所谓茶道，讲究的是吃茶喝茶的文化，这里包罗喝茶的礼俗和端方。当然，茶文化博大精深，中国地域广漠，民族浩繁，各地各民族在吃茶喝......
探源茶马古道2013-09-26
　　在横断山脉的高山峡谷，在滇、川、藏“大三角”地带的丛林草莽之中，绵延盘旋着一条神秘的古道，这就是世界上地势最高的文明文化传播古道之一的“茶马古道”。　　茶马古道起源于唐宋时期的&ldquo......
闽台茶俗中的“三茶天礼”2013-09-26
　　在中国，茶与婚姻有着密切联系，早在明朝时就有"订亲茶"的记载。清代人福格在《听雨丛谈》卷八中说："今婚礼行聘，以茶叶为币，清汉之俗皆然，且非正室不用。"与茶有关的婚俗，最有趣的当推闽南和台湾。　　闽台婚姻礼仪总称为......
喝茶言情又传意德昂族的茶俗2013-09-26
德昂族的未婚男女，有自行择偶的自由。双方经过相互了解，建立感情并愿意缔结婚约时，男女即告之父母。与其他民族不同的是，这种告不是以言语表述，而是以茶相告。即小伙子趁父母熟睡之机，将事先备好的择偶茶置于母亲的常用......
永寿监军的罐罐茶2013-09-26
永寿县的监军镇二四七九逢集。每逢集日，南关口便有一白髯老者的茶摊。老者的道具是一只紫铜火炉，两只茶罐，茶杯、茶杵、水壶各一件。铜炉里蓝色的火苗跳跃着，一只小茶罐装着一大把茶叶，盛了半罐水，发出“咝咝&......
与我国少数民族有关的茶闻趣事2013-09-26
　　我国地域辽阔、民族众多，各民族不同的生活习俗构成了多姿多彩的茶与婚俗趣话。　　云南拉枯族人，栽茶是好手，评茶也是专家。当男方去女方家求婚时，必须带上一包茶叶、两只茶罐及两套茶具。而女方家长以男方送来的"求......