当前市场经营熟茶的优势和机会

首先，熟茶的适饮人群更广。熟茶较温和，适合男女老少各个年龄阶段、不同体质的消费者饮用，也适合在不同地区、各个季节饮用，所以相比之下熟茶拥有更广的受众，更易于接受的口感，只是生茶可供谈论的话题较多，容易让人误以为生茶和中生代老茶的消费者更多，无论从以广东为代表的传统普洱茶消费市场还是最近几年才逐渐形成规模消费的北方市场来看，还是熟茶更多地作为长期生活茶饮。

其次，熟茶品质近年来正在逐渐的提升。在熟茶出现以来的几十年时间里，生产工艺及品质经历了逐渐成熟的过程，只是近些年来，茶业经营者、生产者对熟茶的重视程度还远远没有赶上行业发展与普及的需要，今年是熟茶市场全面发力的一年，许多厂商都推出了自己的熟茶拳头产品，高中低端市场百花齐放，拿最近频繁上镜的某茶企来说，其打出的“春茶发酵的熟茶”这一概念，是对以往熟茶制茶理念的一次革新，也是对高品质精品熟茶的重新定义，熟茶的发展需要更多创新的观念来推动，也需要这样的“始作俑者”来打破僵局。未来在消费需求的牵引和从业者的努力下，熟茶的品质、口感及保健功效的市场认可度等方面都会逐步有所突破，形成市场需求和品质提升互为因果的良性循环，而如果经营上在此期间适应了趋势，无疑会带来制造和扩大市场号召力的机会。

再者，市场依旧在扩大，消费模式健康。纵观普洱茶消费市场，生茶需要陈化才有更高的品饮价值，而生茶陈化的人群往往都走收藏路线了。眼下大部分选择喝普洱茶的人都挑熟茶喝，而随着茶叶消费每年的递增，再加上普洱茶的炒作和年轻人群喜爱程度加强，可以说熟茶才是茶商角逐终端最大的市场空间。从2015年开始，熟茶将会跳出长期作为配角的模式，和生茶互为补充，熟茶将会比以往更多地为经营者赢得客户和发展机会。