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古田红茶获评福建省优质茶

来源：作者：发布日期：2015-08-11 15:19:07

文章简介：（李国镔）8月4日，笔者从古田县茶业局获悉，在省农业厅主办的2015年度福建省名优茶（春季）鉴评活动中，该县鹤塘明艳茶叶专业合作社选送的“闽之艳”红茶被评为福建省优质茶，成为继宁德市五蕴茶业有限公司“古田红&

（李国镔）8月4日，笔者从古田县茶业局获悉，在省农业厅主办的2015年度福建省名优茶（春季）鉴评活动中，该县鹤塘明艳茶叶专业合作社选送的“闽之艳”红茶被评为福建省优质茶，成为继宁德市五蕴茶业有限公司“古田红”红茶和鑫垅茶叶有限公司“闽丰肉桂”岩茶之后，该县第三个福建省优质茶。

2015年度福建省名优茶（春季）鉴评活动主要针对红茶、绿茶、白茶等三个茶类，共有492只茶样参评，其中红茶257只、绿茶176只、白茶59只。由专家按照《茶叶感官评审方法》（GB/T23776－2009），采取密码评审的办法分茶类、分外形进行鉴评。同时，还对入围样品按照《绿色食品茶叶》（NY/T288－2012）规定的主要指标进行农残检测，不合格的茶样一律取消评定资格。

经鉴评，全省共有140只茶样被评为福建省名茶和优质茶，其中省名茶25只、省优质茶115只。对此次获评福建省优质茶的由古田县鹤塘明艳茶叶专业合作社选送的“闽之艳”红茶，评审组专家给出的评语为“外形为芽形，色泽乌褐较油润，显毫；汤色橙红；有花香；滋味较浓爽稍淡；叶底较嫩红”。

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