贵州省茶艺职业技能大赛

“贵州原料，贵州制造 ，贵州冲泡 ，贵州技能…… ”8月28日 ，“2015年贵州省茶艺职业技能大赛”在省农科院举行，来自全省各地的近100位“茶仙子”，向观众带来一场视觉盛宴的同时，也充分展示了贵州省多彩的茶文化。

贵州冲泡 贵州技能

我省茶产业经过8年的发展成就了茶园面积全国第一的辉煌，在《贵州省茶产业三年提升行动计划》的指引下，黔茶将再创辉煌。到2016年，我省茶产业综合产值将超过500亿元，成为带动我省经济发展的“最美”产业。

“近700万亩的茶园面积，让我省成为了名副其实的绿茶原料基地和加工中心。”省农委常务副主任、省茶办副主任胡继承说，有需要就有创造。现在我省茶叶面积是全国第一，所以我们要有第一流的加工企业、第一流的品牌、第一流的茶艺师……与之相匹配。

我们茶艺师要把茶的优点泡出来。茶叶就是香气，贵州茶的泡法就是要“高水温、多投茶、快出汤”，才能把贵州茶味泡出来。同时，我们在泡茶时要化繁为简，能让更多的年轻人参与到茶行业中来。在发展茶产业上，我们大胆的去创新，走出了一条区别于他人的路，茶艺技能也要进行创新，走出一条“贵州冲泡，贵州技能”的新路子。

贵州茶具有一流的品质，就需要有一大批优秀的茶艺师通过冲泡把“贵州茶味”展示给全国、展示给世界。胡继承说，“前几天，我在毕节喝到该市一家公司带来的古树茶，滋味很好，却带有苦涩味。我就叫老板把茶叶拿来我来冲泡，就是按照‘高水温、多投茶、快出汤’来冲泡，泡茶的茶不但香气馥郁、滋味爽滑，还没有了苦涩味。所以说，好茶也要有好的茶艺师才能把其最好的一面展示出来。”

胡继承说，希望通过这样的比赛，一方面向大众展示我省的茶文化，另一层面就是选拔出一批优秀的茶艺师来更好宣传、推介贵州茶。

近100位选手同台PK

2015年贵州省茶艺职业技能大赛由省农业委员会、省人力资源和社会保障厅、省茶叶学会主办，省茶叶学会、省茶叶研究所承办。此次大赛邀请了中国茶叶学会常务副秘书长、国家级茶艺师裁判员周智修、南京农业大学园艺学院茶学系主任、茶艺师裁判员房婉萍等省内外7名重量级专家担任评委。

大赛为贵州茶艺从业人员提供了一个展示自我、学习交流的平台，同时借大赛培养能泡茶、懂技艺、会传授的茶艺师，选拔茶艺高技能人才，为做好这一大赛，之前还在贵阳、遵义和黔南州等市州进行了预赛，近100名通过初赛的选手参加本次大赛。

大赛设团队赛和个人赛，团体赛设金奖、银奖、最佳创意奖、最佳表演奖各1名，个人赛按总成绩排序设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖10名。个人赛第一名的选手由省人社厅授予“贵州省技术能手”称号，进入前六名的选手经人社厅审核认定，还将获得相应的职业资格晋升。

随着开赛号角的吹响，近100位选手陆续登场，各自拿出了看家本事，为现场来宾呈现出以一幅幅美轮美奂的茶美景中，茶精灵在他们的冲泡中尽情的在杯中跳跃、翻滚，演绎着不尽相同的气息。将贵州多彩的茶文化搬到了“竞技场”，让来宾用眼睛体验了一次贵州茶香。

来自省内外的评委也感叹，贵州茶艺师的技能近年来得到了极大的提高和进步，有了他们这样一批高技能的人才，贵州茶香将在他们的杯子传递全国，香溢世界。

经过三天的激烈角逐，来自黔南民族职业技术学院的谢婷获得本次大赛个人赛一等奖，黔南民族职业技术学院、龙里县兰亭茶坊分别获得团体赛金奖和银奖，罗甸县中等职业学院获团体赛最佳创意奖，平塘县农村工作局获得团体赛最佳表演奖。