功夫茶是一种泡茶的技法,之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫。此功夫,乃为沏泡的学问、品饮的功夫。潮州功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府及福建的漳州、泉州一带最为盛行。
当日,展厅内除有关潮州功夫茶的历史、文化等知识的介绍外,同时还展出了收藏爱好者梁董宜个人收藏的日用茶具。茶壶、茶杯、茶盘、茶垫、泥炉、榄核碳等用品,工艺精湛,造型美观,令观众啧啧生叹。展览现场还有茶艺师现场冲泡潮州功夫茶,冲点、刮沫、淋罐、洒茶等程序,让到场观众亲身感受到了潮州功夫茶的冲泡技法与文化。
本文:深圳:举办功夫茶非遗文化展
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