在中餐的餐桌上,通常可以看到酒杯跟茶杯放在一起,其实葡萄酒与茶是不适合同时饮用的。
从品味葡萄酒的角度出发,饮酒的同时喝茶会使葡萄酒变得粗糙,降低葡萄酒的美味,而热茶也更容易麻痹我们的味蕾,也影响葡萄酒的口感。
喝酒会促进心跳加快,血液循环也加快,而茶和咖啡都具有这种功能,如果两者相兑,对于心脏承受能力弱的人来说如同火上浇油,尤其是醉酒后饮浓茶和咖啡,对心脏有一定危害。当然,冬日的午后,你在咖啡店里点了一杯加了烈酒或者利口酒的咖啡来喝还是可以的,量不大的情况下具有暖身的作用,但不宜多喝。
喝葡萄酒后饮茶除了对心脏有损害之外,也容易伤肾。因为喝酒之后,酒精直接进入血液,经过肝脏将酒精分解成乙醛,之后转化成乙酸,分解为二氧化碳和水之后通过肾脏排出体外,如果再喝茶的话,茶中的茶碱有利尿作用,使乙醛直接由肾脏排出体外,虽然能让人快速醒酒,但乙醛对肾脏会造成伤害。
上文所说的茶指的是用茶叶泡的茶,不包含花茶,如果酒后想喝点清淡芬芳的花草茶,是没有问题的,例如菊花茶有清热的作用,葛花有解酒醒脾的作用,如果酒后实在茶瘾难耐,就来杯花茶吧。严格上来说,葡萄酒与咖啡也是不适合同时饮用的,道理与茶差不多。(辛知)
本文:葡萄酒与茶能一起喝么?
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