中国茶叶协会：酒香茶推动铁观音茶产业升级

近日，由绿腾企业研发的奢品·酒香茶成功问世，并强势登陆市场，吸引了来自铁观音行业及社会各界的强力关注和瞩目。据了解，奢品·酒香茶是绿腾企业斥资5000万元，耗时近6年，依托尖端科技创新技术及资源优势，而构建的国酒香型铁观音茶叶新品类。

与传统铁观音相比，奢品·酒香茶具有集中国传统茶酒文化精髓于一身，实现陈酿国酒香和铁观音茶香跨界融合等鲜明的个性和特色，堪称近来年铁观音茶叶领域科技创新的杰出典范。

据了解， 福建绿腾企业所构建的全新品类“酒香茶”，首尝跨界融合的创新研发模式，创造“援酒入茶”的独特概念，实现茶酒共绽香的鲜明特点。酒香茶带给消费者的是茶酒飘香的独特享受。纯天然的茶里国酒香溢且不含酒精，千杯不醉不伤身;馥郁国酒香里又充盈铁观音茶鲜醇甘美，令人迷醉。更奇特的在于，酒香茶层次感丰富。初闻干茶酒香飘逸。冲泡后，酒香与茶香相互交融，慢慢到最后则又转化成水果香。

据绿腾企业负责人介绍，酒香茶“援酒入茶”概念，是原料、工艺、技术等多方面的集合体现。在工艺方面，保存传统铁观音生产加工工艺，运用科技创新技术进行了系统设计,进行了大量的试验工作,克服了多个技术难点,开发完成了多项“国酒香”特色技术。

随着酒香型铁观音的问世，对此中国茶叶协会相关负责人表示，数百年来，安溪铁观音在香型方面，长期局限于浓香型、清香型、碳焙香型等几个品类。酒香型铁观音的突破，是近几年来安溪在创新研发上不断探索的的结果和重大突破，具有划时代意义，也为安溪茶叶品牌科技创新提供了新的思路和发展方向。

目前，随着生活水平提高，消费者对铁观音茶叶需求也呈现出多元化趋势。酒香型铁观音在丰富和拓展茶叶品类上取得的重大进步，不仅可以满足消费者个性化的需求，也有望推动安溪整个铁观音茶产业升级，整体提高安溪铁观音在中国乃至世界茶叶领域的竞争力。