春季踏青相约别样的茶文化之旅

图为抢春茶的车友们在茶海中寻找着自己的“头泡”嫩芽。新华网发(石涛 摄)

新华网重庆2月29日电(陈蒙)万木吐翠，阳光和煦，空气清新……阳春三月，正是外出踏青的好时节，周末到巴南二圣茶园体验采茶、制茶、品茶、“玩”茶的乐趣也是一个不错的选择。

据了解，巴南二圣茶园将从即日起到4月底，全面开放“采茶季”活动，连续八周周末，每周都有精彩互动活动与市民互动。上周末，巴南二圣的白象山上，出现了一大票爱茶车友，只因节前重庆那场罕见的降雪，使得今年的明前春茶成为24年来首次雪后明前春茶。明前春茶的品质与雪后嫩芽的珍稀，让这些爱茶客们兴奋不已，一大早便组团上山抢茶了。

雪后明前茶 重庆难得有

嫩芽产量少 采摘需趁早

“我的工作会经常在世界各地走，但不管是招待客户还是自己饮用，喝茶一直都是我的习惯，尤其偏爱云南的普洱和咱们重庆的巴南银针。”来自主城某著名国际企业的高管廖洪海，就是当天上山开抢首批春茶的车友之一。对于抢到今年的头批明前春茶，廖洪海显得十分高兴。据了解，作为资深爱茶客，廖洪海很多年前就已经尝到了巴南银针。“92年我刚参加工作没多久，那年重庆也是下大雪，所以那一年的巴南银针口感非常的清新。时隔24年，今年总算是又能吃到雪后的明前茶了。”

廖洪海的感慨中，春节前的那场雪好似是最为关键的因素，那么这盖过雪的茶和平常年份未盖雪的茶，差别究竟有多大呢?

“我这么说吧，积雪对茶叶的生长可以起到极佳的催化作用。降雪带来的低温能促使茶根吸收更多的营养以保证健康，同时也能杀死害虫，且雪中蕴含的天然成分对茶叶的品质也极为有利。而大家也都知道，我们重庆很少下雪，定心、巴南银针这种重庆主城的茶，很少会经历下雪，且每年清明之前的第一波茶尖都是最好的，所以，我们这些人今天是早早就过来了。”廖洪海说到。

如此珍稀的雪后明前春茶，吸引力自是不凡。据白象山茶园的茶师介绍，由于下雪今年气温比往年要低，所以春茶大面积成熟的时间要延迟至3月份(也就是下周末)。据了解，在上周末当天，茶园中刚刚冒头的新茶嫩芽产量还很少，尚不足以批量采摘。因此，当天抢春茶的车友都是亲自在茶海中寻觅那为数不多的首批嫩芽。采摘后现场炒制，量虽少，但能抢到2016年最早的一批春茶，还是让这些爱茶之人兴奋不已。

本周末开园 体验采炒泡

连续八星期 精彩不停顿

呼吸着茶山上的清新空气，享受着明媚的假日阳光，与家人朋友一起来抢春茶的张俊江大呼过瘾，“我是做律师的，一直都是巴南银针和定心茶的‘忠实粉丝’，前几天听朋友说二圣这一块的重茶茶园，可以亲自采茶、制茶，正好天气预报说这周末天气晴好，我就跟朋友一块开车来了，没想到还赶上了第一。”

“以前我都是买的定心茶的成品，这回亲自来到茶园，看到这些茶树，亲自采了茶、感受了制茶工艺，让我和家人朋友们对平时喝的定心茶有了更清楚的了解，也更有了信心。而且这里非常适合以家庭为单位的亲子游，你看我和孩子采了半天才采了这么点，孩子算是体会到了采茶的辛苦，同时我们也增长了茶文化的知识，寓教于乐真的很好。”

茶山的茶师表示，今年重庆茶业集团白象山茶园的春茶上市大约在3月期间，届时茶山的所有茶叶都将迎来丰收。而白象山茶园也将从即日起到4月底，全面开放“采茶季”活动，连续八周周末，每周都有精彩互动活动，玩儿法不断，届时欢迎更多的市民朋友到茶园来亲自采茶、制茶、品茶、“玩”茶。