芽叶细嫩、色翠香幽、形美味醇,又到了新茶上市的时节。3月19日,国家高级品茶师施正东在苏州和山汇做了一场题为“茶的真话”的讲座,他指出,喝茶要因人而异,前提是健康安全。
茶的种类繁多,你喜欢的未必是适合你的,真正与你体质相匹配的才是好茶。施正东说,喝茶要因人而异。每个人最好做个体检,根据自己的身体情况,决定喝绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶还是黑茶,以及选择某一类中的某一品种,比如,有的人体寒,就不适合多饮绿茶,而喝点红茶或者黑茶比较好。在种类繁多的茶中,总有一款与你的体质最匹配。
在经济价值的刺激下,不少茶农会大量施用化肥、农药,这种茶本身已经不安全了,因此,他建议消费者喝高海拔的茶,“海拔在千米以上的茶相对安全多了。”
本文:专家教你如何喝上“安全茶”
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