华祥苑春季茶庄园节开幕“做人人都喝得起的好茶”

    2016华祥苑春季茶庄园节日前在安溪龙涓华祥苑茶庄园开幕。安溪县相关领导、福建农林大学孙威江教授等出席。

    2008年，安溪县组团在远赴欧洲学习考察之后，提出了学习借鉴法国葡萄酒庄园经营模式。如今，安溪已经有近30家茶庄园，茶庄园俨然成为了安溪一大特色，并将有力推动安溪茶产业转型升级。

    据介绍，华祥苑茶庄园建于2006年，位于安溪龙涓乡，海拔约800米，张天福有机茶试验基地也落户于此。在现场可以看到，茶庄园环境优美，极大程度地保留了原来山上的自然环境；整体布置科学合理，各个功能区一目了然。业内专家认为，在历经了10年的不断完善积淀，华祥苑茶庄园如今已经发展成为集茶叶种植、加工、科研、旅游、文化、休闲于一体的茶产业综合体。

    精益求精，华祥苑十年磨一剑

    在庄园节现场，与会者一起品鉴了华祥苑新推出的一款新品庄园茶。华祥苑董事长肖文华介绍说，华祥苑是制茶世家，多年以来一直都只用心、专心做一件事，那就是做茶。在2003年当华祥苑与钓鱼台品牌合作之后，他领悟到一种沉甸甸的茶人使命，就是要回到源头建庄园。从2006年到现在，华祥苑建有生态庄园6座，涵盖铁观音、红茶、大红袍等闽茶核心品类。他认为，品质是产品的生命线，是企业的生命线，只有用心，才能保证品质。庄园茶在用心的基础上，实施四项关键控制：生态平衡、天然肥力、物理及生物防治、五道检测等成为安全控制的重点步骤。正韵的正源、正育、正艺三大过程环环相扣，严格遵照传统工艺制茶是成就其产品正宗韵味的关键。

    业内人士认为，华祥苑完全用行为诠释了时下热门的“匠心精神”——花十年时间用心、专心地做一件事。

    消费回归，华祥苑倡导大众消费茶

    有业内专家认为，近年来，受国内整个大环境的变化影响，茶与其他行业一样需要重新洗牌。礼品茶市场受到不小的冲击，过去是买的不喝，喝的不买，是个畸形的市场，今后要回归到正常市场，茶就是买来喝，茶企要做老百姓喝得起的好茶。喝茶的人会越来越多，越来越讲究，消费型的市场有很好的前景。礼品市场可以有，老百姓走亲访友也会送，但只能作为补充。

    随着茶行业的不断发展成熟，消费者对茶叶认知度的不断提高，茶叶市场消费也逐渐趋于理性。肖文华认为，一款产品能否为大众所接受，品牌、品质、性价比一个都不能少。

    肖文华指出，茶用于品饮，被大众消费，才是它的本质价值所在。未来，中国的茶市场必定要回归到品饮，这是必然，也是健康发展的必需。茶叶里的许多成分都对人体有益，经常喝茶，对人体健康有很大帮助。他说，产品是茶叶生产企业与消费者之间沟通最重要的桥梁，所以他认为，作为茶叶生产销售企业，更要不断地推广茶文化，打造人人都喝得起的好茶。（陈晓伟）