凌四敏：专心做好茶

日照绿茶，作为最北方的一款绿茶，因为其浓郁的“板栗香”、耐冲泡的天生特质而倍受山东以及一些北方地区消费者的欢迎。50年前，那场“南茶北引”的壮举成功之后，不少勤劳的日照人来到各地经营着日照茶的生意，在广友茶城做的风声水起的凌青茶业，就是其中一位。

广友茶城中间有一家“奇怪”的门店：门头不大，经营的茶类也不多，只卖日照绿茶，陌生的顾客进店，老板一般也不会主动搭讪问话，但这家小门店一年的销量却出奇的多。在近年市场不景气的大环境下，凌青绿茶销量年年递增，凌青绿茶驻济南办事处负责人凌四敏表示，日照绿茶的生长环境冬暖夏凉，春寒秋热，年降雨量900毫米左右，且光照时间长，昼夜温差大，使得茶叶的生产期缓慢，因而利于茶叶内含物质的积蓄，叶片肥厚，内质好，耐冲泡，叶芽品质极高，在北方市场基础深厚。再加上自家茶厂独特的制作工艺，制成后干茶墨绿，冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，因此深受茶人青睐。

凌四敏在广友茶城经营这家“凌青”绿茶已十多年，“2005年我就来到这里经营日照绿茶，是比较‘老’的一批业户了。回想当时周围都是仓库，还存放了名牌汽水饮料。再看看现在，很具沧桑感的新店铺处处透露着怀旧气息，这种文化氛围可以辅助我们的茶叶销售。”凌青绿茶运营中心的老板凌四敏告诉记者，自己是较早走出日照、来到外地推介日照绿茶的商户之一，经过数月考察，还是决定将“营销大本营”放在了济南、放在了广友茶城。“这里环境好，市场管理正规，工作人员和我们亲如一家，让我可以放心地在这里工作。”凌四敏的话很朴实，道出了多数业户的心声：“在广友，我们这些业户什么都不用操心，工商税务手续都不用我们亲自跑，很多事茶城提前给我们解决，还经常组织各种推介活动，就像前几天组织的斗茶大赛，我经营的一款茶获得了二等奖，紧接着就有不少市民前来咨询购买这款茶。所以，在茶城里，我们只管专心做茶。”“当初落户茶城，现在看来是选对了！”