茶本是一片树叶,最初与人类相遇时,被当做一味解毒的药方。而普洱茶,则兴于东汉,定型于明,繁荣于清,早在300多年前就享誉京华。正是这片小小的树叶,在历史长河中延伸出了一串“衣食万户,润泽世人”的长长的产业链。茶中有真意,为人当常品,今日重头:临沧乔木春尖。
藏品临沧乔木春尖(生茶)生产地临沧凤庆, 临沧茶是世界大叶种茶发源地之一,临沧茶以其“健、奇、厚、和、真”五德在云南普洱茶中奠定了其在云茶中的重要地位。
临沧乔木茶尖由春茗茶业生产,实行严格的质量管理体系,实行鲜叶常规农残检验制度,干毛茶入库批次检验制度,成品茶叶出产成批检验制度,生产过程检验制度,严格禁止不合格的原料入库,不合格的产品出厂。
依托滇西地区丰富的古茶树资源,建立了双江冰岛、临翔区昔归、永德忙肺古树茶叶鲜叶收购点,凤庆县境内以香竹箐为辐射点的古树茶鲜叶收购点。引进了从鲜叶—杀青—摊凉—揉捻—解块筛分等工序一条龙的机械自动化加工生产线一条。建盖了阳光晾晒房一幢,搭建了香樟木案板面晾晒台1000多平方米。
春茗茶业的生产、加工创新点:机械自动化生产,可以人为的根据需要进行定时间、定产量、定汤色、定香气、定口感味道、定外观形状、进行标准化生产。阳光晾晒房,在香樟木案板台上晾晒普洱茶,香樟木有香气,在晾晒过程中,香樟木自然渗透到普洱茶里面,使晾晒过的普洱茶具有樟香味。
茶之功,乃是醒。正如《茶诗》所吟:“最是堪珍重,能令睡思清”。提神醒脑、解毒祛邪是茶之功用。在好平台投资好茶,顿觉神清气爽。
本文:华夏普洱:茶中有真意为人当常品
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