赤溪杜赢：“六顾茅庐”学制茶

按照部署，我省扶贫开发的目标任务是，到2018年，我省现行国家扶贫标准扶贫对象全部脱贫，到2020年，省定扶贫标准扶贫对象全部脱贫。脱贫任务紧迫，需要大家齐心协力对贫困户“扶”一把，更需要贫困户自强不息、继续努力。今起，福建日报推出《我的脱贫攻坚路》专栏，展现贫困户在党和政府帮扶下，着力摆脱贫困的精神面貌、创业路子、心路故事。盼有更多“脱贫明星”涌现！

东南网2月19日讯（福建日报记者 王国萍 吴旭涛 通讯员 雷顺号） 新春刚过，福鼎市返乡创业大学生、赤溪茶业有限公司总经理杜赢一边联系人设计新的茶叶包装，一边走访老客户。

1990年，杜赢出生在磻溪镇赤溪村。为了生计，父母就把他和妹妹寄养到堂亲家，到泉州的建筑工地打零工，过年才回家一次。好在父亲特别注重子女教育，多年辛苦供杜赢读书。

在考取民族学研究生后，杜赢直接跟导师说不念了。他找父亲详谈了自己的想法：村里没有茶叶加工厂，村民得肩挑手提把茶叶送到外地出售，多花很多工夫和成本；茶贩上村收购，价钱比别处低好几成。如果办一家茶叶加工厂，既能自己赚钱，也能为解决乡亲们的“售茶难”助上一臂之力。

2013年7月，杜赢大学毕业，拿着父亲为他攒下的娶媳妇的“本”，返乡创业。

通过亲戚介绍，他找到福鼎当地小有名气的一位制茶师讨教制茶技术。第一次登门，师傅正在制茶，只撂下一句“我忙，你自己随便看”。第二次登门，杜赢帮着拣茶青，并伺机说了自己拜师的想法，师傅没答应也没拒绝。第三次去，师傅正在压茶饼，直接叫杜赢上手试一试。直到第六次，师傅才说：“像你这样吃苦、诚心不容易，我跟厂里的老板说一下，你就过来学。”此后，师傅将制茶时温度、湿度的控制，室内萎凋的关键点等都逐一教给了杜赢。

如何卖茶，对没有一点营销渠道的杜赢来说，又是一道坎。每天，他带着茶样去茶业专业市场，一家家走进去推销、商谈。越谈越顺，到当年12月初，所有制作的茶已销售80%，抛去本钱，净赚了10多万元。

2014年，他建起新厂房。随着经营规模的扩大和运行机制的逐步健全，杜赢注册成立福鼎市磻溪镇香源茶厂，后升级为福建省福鼎市赤溪茶业有限公司。

2016年初，杜赢再次扩大生产，除了添置自动烘干机等中高端设备，还在镇村支持下，流转了400多平方米的土地，建起标准化新厂房，产品也顺利通过QS质量认证。公司运营30多亩的生态茶园基地、600多平方米白茶体验园，带动一批乡亲共同致富。