产品品质是茶产业的立足之本

记者：茶是茶节的主角;茶节加快了茶的流通，而茶的流通则带来了信息流、技术流、人才流、文化流、资金流等的流通。流通的顺畅，促进了产业发展、经济繁荣。中国普洱茶节在加强茶叶流通方面有哪些成功经验，未来还需要从哪些方面继续努力?

陈勋儒：中国普洱茶节通过办节的形式，让更多的人了解普洱茶、喜欢普洱茶，对推动云南普洱茶流通起到了积极的促进作用，做出了重要贡献。

目前，全省茶叶产量37万多吨，近年来，喜欢普洱茶的人越来越多，普洱茶的库存也越来越大。特别是珠三角地区，普洱茶的储存量在不断增加，因此面临的重要任务是加快茶产品供给侧结构性改革，促进消费促进流通。促进消费促进流通是云南茶产业发展的一个关键环节，不消费就流通不了，必须在促进消费促进流通上下功夫。

记者：目前，普洱市现代茶园面积达到164.8万亩，年综合产值增加到203.4亿元，生态茶园面积、茶叶综合产值居全省第一。普洱市委、市政府将认真贯彻落实省委、省政府领导的指示精神，从“互联网 ”等多个方面入手，擦亮“普洱茶”金字招牌，为打造“千亿云茶”产业作出积极贡献。如何才能更好地利用“互联网 ”，进一步促进普洱茶产业流通和普洱茶产业的健康发展?

陈勋儒：互联网只是一个工具，只是促进流通的重要渠道之一。发展好云南茶产业与互联网的关系，最重要的一条，关键是要做好茶产品的品质，确保云南的优质茶产品(品牌)被广大消费者认可，让广大消费者认识到云南的茶产品品质是生态的、环保的、有机的，饮用起来是安全的，而且饮用之后对健康有益，这是促进消费的基本点。茶产品的质量做优做好，得到消费者的认可，不管是互联网销售，还是传统(常规)销售，消费量会增加，流通才能活起来。

记者：云南普洱茶立足云南特有的气候、土壤和优良的生态条件;有着独特的云南大叶种和高素质的研发队伍;有着成熟的特殊加工工艺，涌现出了众多的优质茶产品。如何通过加快流通，促进消费，把优质的普洱茶更好地推向市场?

陈勋儒：云南的普洱茶具有得天独厚的四大优势，一片天，即特殊的气候条件;一块地，即云南红土地;一片叶子，即云南特有的大叶种;一种加工工艺，即普洱茶特有的加工工艺。由于这四个方面的原因，云南普洱茶本身就是具有优势的产品，大叶种茶相比小叶种茶、中叶种茶，对人体健康作用更好。

云南的普洱茶要突破现有模式，既要巩固现有消费群体，同时要突破“饼、砖、坨”等传统制茶方式，要开拓20至30岁的年轻消费人群，研发出更多适合年轻人消费习惯的茶产品。希望更多的年轻人不要去喝既无茶又无奶的“奶茶”，而是要喝云南的普洱茶。