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传承匠心制好茶安溪祥华举办春季茶王赛

来源：作者：发布日期：2017-06-04 20:22:55

文章简介：　　春茶采摘刚过，一场别开生面的春季茶王赛于日前在安溪产茶重镇祥华乡举办。　　据祥华乡党委书记李小强介绍，4月份以来，安溪举办首届安溪铁观音大师赛，百万元重奖大师，传承匠

春茶采摘刚过，一场别开生面的春季茶王赛于日前在安溪产茶重镇祥华乡举办。

据祥华乡党委书记李小强介绍，4月份以来，安溪举办首届安溪铁观音大师赛，百万元重奖大师，传承匠心精神，弘扬安溪铁观音传统制作技艺，进一步激发广大茶农制好茶的热情。此次茶王赛祥华乡广大茶农士气高昂，制茶好手们都卯足了劲，拿出自己的得意之作，前来角逐各类奖项。共收到100多个参赛茶样，均严格按照传统工艺制作，具有祥华铁观音韵味足、香气高的特点。活动再次掀起该乡学茶比茶氛围，激励广大茶农弘扬传统制作工艺，确保茶叶品质。

当日比赛开始，只见评茶桌一字儿排开，评委们通过观外形、闻香气、品滋味、看叶底、看汤色，对每泡茶叶进行仔细斟酌品评。经过激烈角逐，天香魂茶叶专业合作社负责人詹国珍斩获金奖，同时决出银奖2名，铜奖3名，优质奖6名。

金奖获得者詹国珍表示，近年来，安溪县委、县政府积极推广庄园化、去冰箱化、地标化、标准化，出台多项举措严格把控茶叶生产流程，对茶叶种植过程的农药使用进行统一管理，严控农药滥用，重拳打击压茶机，引导茶农回归传统手工制茶，确保茶叶质量安全和传统味道，对广大茶农来说是福音，激励茶农们制作更多更好的安溪铁观音。

据悉，近阶段来，安溪县各产茶乡镇纷纷举办多种形式的斗茶比赛，如火如荼的茶事活动掀起了全民学茶比茶的浓烈氛围和如火激情，也将首届安溪铁观音大师赛的影响力进一步推向高潮，助力安溪茶产业二次腾飞。

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