茶产业须回归饮品本位

喝茶要选择自己喝着舒适、协调的茶叶，并且是品质稳定、价格合理、硬件条件信得过、管理体系信得过、企业理念值得信赖的品牌，不要光听品牌故事，而忽略了本质。”这是6月18日云南勐库戎氏“健康好茶中国行”北京活动现场，勐库戎氏公司总经理戎玉廷给茶友的建议。

经过10年的快速发展，由当初一家小企业跃上云南普洱茶强企之列的勐库戎氏公司，其成功秘诀是什么呢？戎玉廷认为，是健康理念。

近20年来，云南普洱茶进入了一个高速发展期，也经历过价格的暴涨和暴跌。同时，茶行业里的产品安全问题和消费观念也带来巨大挑战。戎玉廷说，市场调研显示，90%以上的普洱茶茶友不具备分辨古树茶、山头茶的能力；对不喝普洱茶的群体进行调研发现，超过70%的人认为“普洱茶价格太贵，普洱茶是用来炒作的”。这些认识实际上对普洱茶产业的健康可持续发展有不良的影响。戎玉廷认为，远离炒作，让茶回归饮品本位，产业才能更好发展。

戎玉廷说，茶叶的“健康”包含了多层含义，首先是要求产品的安全健康，其次是消费理念的理性健康，再者是企业经营思想的健康可持续。三者相辅相依才能实现普洱茶产业的健康有序发展。

“一饼好普洱茶，好原料是基础，好工艺是关键因素。”戎玉廷说。据了解，勐库戎氏视茶园为“第一生产车间”。公司从源头开始，常年辅导茶农，保证茶叶健康品质，独创的生产管理体系，让每一片茶叶全程可追溯。

2003年始勐库戎氏产品被国家农业部认可为“无公害放心普洱茶”，是全国第一个达到“无公害放心茶”标准的普洱茶产品。2005年公司勐库亥公有机茶园获得国家有机茶认证。 2007年5月，公司勐库有机茶基地被联合国粮农组织、国际有机农业运动联盟、中国农业科学院茶叶研究所与国际商品共同基金共同确定为“有机茶生产、发展与贸易”项目示范基地，是其在中国不同生态环境和茶类生产区建立的四个示范基地之一，为云南省唯一。2011年6月，勐库戎氏有机茶示范基地经过四年的示范建设，顺利通过验收。

“勐库戎氏所做的这一切，就是为了成就‘健康好喝的’茶叶。”戎玉廷说。