广西凌云白毫茶业高峰论坛侧记

“凌云白毫茶种植是以直播为主的实生苗茶园，品种变异严重，请问，如何提升茶叶品质，提高茶叶产量？”

“凌云白毫茶名声远播，印象深刻，名气很大，关于如何提升茶叶品质和产量问题，主要还是从茶叶品种、生长环境、栽培管理，加工等方面重点加强。”中国茶叶学会常务理事郭桂义接下问题进行详细回答。这是20日在广西百色市凌云县举办的中国茶叶学会广西百色茶产业发展咨询会暨凌云茶业高峰论坛会上的一幕。

当天，由中国茶叶学会副理事长张定主持的中国茶叶学会九届理事会第十二次常务理事会在凌云召开，参加会议的全国顶级茶叶专家专门就凌云白毫茶产业发展问题和当地政府、企业进行面对面交流，为凌云白毫茶产业发展问诊把脉。凌云县人大常委会主任韦将良代表县委、县政府在会上致辞，并介绍了凌云白毫茶产业发展情况；广西茶叶学会副会长叶靖平也向与会代表介绍了凌云白毫茶的现状。凌云白毫茶在中茶杯和国饮杯评比中多次获奖，其中红茶获奖最多，2016“国饮杯”（第二阶段）评比红茶类全国共8个特等奖，凌云县白毫茶囊括前4名。

“好山好水出好茶，凌云白毫茶历史悠久，名声在外！来到凌云，通过了解，我建议在发展白毫茶产业方面，一是要让消费者有一个清晰的概念和印象，建议打造好凌云白毫茶公共品牌，建设统一的标准和形象；二是聚集政府、行业协会、企业、茶农四位一体的工作局面，不断拓展宣传平台，加强技术培训，强化市场营销，将凌云白毫茶不断做强多大；三是健全茶园生产管理体系、茶叶加工体系、营销体系；四是凌云县古茶树很多，千方百计要保护好开发好利用好古茶树资源；五是建议茶叶企业敢于冲锋陷阵，写好凌云白毫茶好喝、安全、健康、长寿的故事”。这是中国茶叶学会副理事长刘仲华回答关于如何加强生产组织化程度的问题。

“我是上海市茶叶学会会长，结合我本人做茶叶的经验在这里和大家一起分享如何定位和营销，我们做茶叶的必须对茶叶有情怀，有经商头脑，定位清楚，就是做好我们凌云白毫茶这个优势资源，在营销上下工夫，认清市场、认清消费者，大胆走出去，勇闯市场；结合当前将茶叶和旅游相结合，开展体验式茶山旅游，比如我们浪伏小镇。”中国茶叶学会副理事长黄政回答关于如何优化产业结构，延长产业链的问题如是说。

“我是凌春投资集团的代表，非常感谢各位专家现场指导，茶农在茶园管理上劳动强度很大，是否有专门的采摘茶叶机械？”万崇尚问道。

中国茶叶学会副理事长张定介绍，“这个已经列入我们茶叶机械研究的重点内容，但是平原地区的茶园管理机械化操作已经实施，但是山区的茶园在管理和采摘方面的机械正在研究中，相信很快就能研制出来，帮助茶农减轻劳动强度。”

这类问题在专家和茶叶企业和茶农中来回不停的碰撞交流，会场也越演越烈。凌云县人大常委会主任主任韦将良在会议结束时表示，感谢各位专家现场倾囊相授，详细讲解，给凌云白毫茶产业发展提出了意见建议，指出了方向，我们一定坚定信心，依托茶叶产业，大力开展提质增效，促推白毫茶产业不断壮大，依托白毫茶产业打赢脱贫攻坚战。