每斤1200元仍供不应求 温岭方山云雾茶今年为何如此俏

3月21日，在温岭市大溪镇方山云雾山庄300多亩的茶园里，百余名采茶工趁着晴好天气，抓紧采摘新嫩茶叶。今年的方山云雾茶，一开市就天天断货，供不应求。

“今年茶叶的品质尤其好！”方山云雾茶业开发有限公司总经理黄瑞兵分析，一方面是天气原因，提供了良好的自然条件。另一方面得益于种植到制作的全面优化提升，新增的物联网智能水肥一体化设施、改进的制茶设备发挥了作用。

“方山云雾茶”是温岭市目前唯一的“浙江老字号”茶叶品牌。这几年销量不断攀升，价格也是有序增长，今年最高的价格已超过1200元一斤，比去年同期上浮10%至20%。黄瑞兵认为，除了受到“浙江老字号”、“全国名优农产品（北京）展销会金奖”、“浙江农博会金奖”等品牌加成外，更重要的是“方山云雾茶”坚持不懈地练“内功”，用品质赢得茶客的长期信赖。在茶园里，记者看到带光伏面板的检测仪、科学分布的灌溉喷淋等先进的设备仪器。通过物联网智能水肥一体化设施，茶叶种植实现了智能化，既降低了成本，又提高了效益。而在制茶工坊，干净整洁的无菌防尘环境，让人印象深刻。制茶师傅需要全副武装才能进入。再往里走，近十台先进的制茶一体机不停作业，它们制作的茶叶香气更浓、形状更美观。

黄瑞兵告诉记者，在当地各级农林部门的帮助下，他经常有机会和一些茶业专家沟通交流，取长补短。此外，他还常带着员工到茶业发达地区学习先进技术和理念。正是由于这样勤修“内功”，“方山云雾茶”的品质越来越好，越来越受到茶客和市场的认可。“今年已经排好了预算，在设备、管理等方面上还要加大投入，进一步提升茶的品质。”黄瑞兵一直有个梦想，就是把“方山云雾茶”做大做强，走出温岭，走向更大的舞台。