安化黑茶向全国知名品牌奋进 ——安化黑茶产业发展巡礼之二

    早在2004年，安化县抓住国家质检总局同意筹建“全国安化黑茶产业知名品牌创建示范区”的契机，以品牌建设为中心，构建质量控制体系、市场营销、技术推广等体系，力保安化黑茶产业健康可持续发展，2015年10月，国家质检总局正式批准安化县创建“全国安化黑茶产业知名品牌示范区”并授牌，标志着安化黑茶品牌建设跨入了新的历史征程。

    转型升级，抓企业品牌。坚持建设以公共品牌为基础、以企业自有品牌为特色的安化茶品牌体系，在茶企中全面推进公司化、现代化管理模式，全县150家茶叶加工企业，其中规模企业59家，华莱、中茶2家国家级农业龙头企业，6家省级龙头企业（白沙溪、安化茶厂、怡清源、梅山、阿香茶果、建玲），20家市级龙头企业，2家新三板上市企业。目前全县拥有华莱健、白沙溪、怡清源3个中国驰名商标，还有12个湖南省著名商标，8个湖南名牌，1家中华老字号，2家湖南老字号。

    提质提效，抓科技发力。构建网络、搭建平台、开展培训，取得了一系列科研成果，为产业发展提供坚实的支撑。茶业办、科工局、农粮局等职能部门和乡镇配备了专门的管理和技术人员，指导茶农开展茶叶栽种培管，协助组织技术培训。安化县还与杭州茶叶研究院、湖南农大、湖南茶叶研究所等保持密切合作，聘请了陈宗懋、刘仲华等7位茶叶界顶级专家担任产业发展首席顾问，设置安化黑茶学校培养专门人才，利用劳动技校，农广校等开展茶艺师、评茶师、制茶工等短期培训1万多人次。华莱生物企业建立起博士工作站，以白沙溪牵头成立了企业创新联盟，其他骨干企业与科研院所联姻，开展科研与新产品研发。刘仲华教授领头的国家重点实验室多年来致力于黑茶健康功效的研究，以科学试验为基础，总结出安化黑茶的九大保健功效，并且由他主持的黑茶科研项目获得国家科技进步二等奖，这是茶业界迄今为止获得的最高科研荣誉，成为安化黑茶品牌宣传推广的利器。

    建管并重，抓行业服务。安化县茶业协会申请注册公共商标和各种荣誉，为安化黑茶拓展市场，提升知名度和美誉度，强化宣传推广提供了极好的平台和工具。同时，通过制定公共品牌授权管理办法加强公共品牌的管理。

    文化铺垫，凝气铸魂强品牌

    文化是品牌的灵魂。安化黑茶悠久的历史，独特的制作工艺、丰富的文化遗存、多彩的品饮习俗、艰险的长途贩运从不同的角度和层面丰盈了安化黑茶的文化价值与内涵。

    挖掘历史文化。随着安化黑茶产业的不断发展壮大，其深厚的历史文化底蕴得到了充分挖掘，安化是中国黑茶家族中许多产品的发源地和唯一生产地，是万里茶路的重要起点，千年黑茶源自安化已形成定论和共识。

    传承传统技艺。千两茶、茯砖茶、天尖茶、黑砖茶等制作工艺已分别申请为国家、省、市各级非物质文化遗产。目前，安化正代表湖南牵头申报世界文化遗产。

    争取立法保护。白沙溪老厂房、安化茶厂百年木仓、黄沙坪古茶市、洞市老街、永锡桥、思贤桥等茶文化遗迹的保护和修缮进一步加强。