大国茶饮呼唤大国品牌 百年茶企践行“国茶复兴”愿景

“目前中国已经成为世界第二大经济体，重返舞台前排的中国，比以往任何时候都更加需要一批能够在全球市场上代表中国来参与商业竞争、进行文化交流的国家品牌形象。茶，作为中华民族的举国之饮，毫无疑问具有这一资格，走向世界的大国茶饮呼唤国茶品牌。我们也看到在茶行业经历着更深层次转型升级的当下，一些优秀茶企已经破茧而出，摸索出一条适合自身发展的品牌建构之路。”12月9日，在“罗湖时尚之夜”八马茶业与中茶云南公司战略合作暨新品发布会(以下简称发布会)上，央视《大国品牌》出品人吴纲宣布，八马茶业成为央视《大国品牌》唯一入选茶企。“我们希望通过记录八马的成长故事，寻求其成功生存发展的真实脉络与深层原因，为茶行业的整体升级探索切实可行的路径。”

(八马茶业入选央视大国品牌仪式)

发布会上，八马茶业董事长王文礼指出，大国品牌意味着“传承、品质与担当”，八马在品牌建设中不再囿于产品品牌建设这一狭窄范畴，而是立足于“国茶复兴”战略，实现茶文化传承与创新、现代茶全产业链标准化构建、企业社会责任担当以及体现乡村振兴国家战略的扶贫助农等工作齐头并进。八马品牌建设似乎揭示了一种行业愿景：面向未来，中国茶应植根千年文化沃土，在传承与创新中锤炼产业整体素养，实现产业价值提升——这正是“国盛茶兴”的新时代赋予茶产业的转型机遇。

300年传承，只为一杯茶

中国茶不乏生动的故事，关键是要有讲好故事的能力。在12月9日的发布会上，就追述了一段安溪铁观音诞生的传奇历史。

(八马茶业董事长王文礼讲述大国品牌的内涵)

公元1736年，乾隆登基第二年，“博学鸿儒”王士让在家乡福建泉州安溪县，发现了一株与众不同的茶树。王士让将其移植于自家后园，悉心照管。1742年，王士让进京会友，随身携带亲自制成的香茶。乾隆饮后赞为世间珍品，赐名“铁观音”，列为贡茶。此后，王氏家族世代事茶，将铁观音的名字传遍华夏，安溪铁观音终成中国十大名茶之一。至民国年间，铁观音第十代传人王滋培创建王信记茶行，王氏家族也成为颇负盛名的“中华茶业第一家族”。解放后，王信记商号在1952年的公私合营中消失。改革开放后，作为国家级非遗安溪铁观音制作技艺代表性传承人，第十三代传人王文礼扛起了复兴祖业的大旗。1993年，八马品牌在安溪诞生。

茶的传承，首先遵从的无疑是好茶好味。但是，脱胎于小农经济时代的中国茶产业，如何面对现代性的消费需求增长，并始终如一的传承发展?王文礼认为，首先是要专注于制茶技艺的不断提升。他将王氏家族三百年的传承技艺，总结出了制好茶的24条定律。从种植到成品24道工序，层层磨砺，每一步都恪守传统制茶准则。在传承中迈出坚实一步之后，王文礼开始琢磨以标准化方式从源头种植上提高品质。从茶叶种植、加工，到物流、销售、管理，王文礼制订的标准化体系超过30项，在服务领域规范了110多项统一标准。同时，建立全程质量安全追溯系统。经过几番动作，八马产品安全性、稳定性得到充分保障。