“煤老板”变身“茶掌柜”

十二月二十一日，龙胜乡公平村，刘朝建在甜茶基地里查看甜茶树生长情况。

文/图本报记者谢清城

靠煤炭行业起家，龙胜乡公平村村民刘朝建曾是一位名副其实的“煤老板”。

2013年，面对全国煤炭价格大幅下滑的不利形势，刘朝建审时度势，响应政府号召，开始产业转型。他依托龙胜乡野生甜茶生长的资源优势，种起了甜茶树，当上“农夫”。

经过5年的发展，如今，刘朝建创建的重庆龙甜茶业有限公司，形成了育苗、种植、生产、加工、销售产业链，已成为龙胜乡甜茶产业的龙头企业。

从昔日的“煤老板”到如今的“茶掌柜”，刘朝建如何成功转型？12月21日，记者走进公平村，探访这位转型发展带头人的“黑绿之变”。

从“黑”经济到“绿”产业

刘朝建曾是梁平龙胜乡白洋洞煤矿的负责人。为响应国家煤矿资源整合的号召，2003年，龙胜乡白洋洞煤矿、公平煤矿、油房沟煤矿合并成茶园煤矿。至此，该煤矿迎来了史无前例的繁荣阶段，“黑疙瘩”为刘朝建等一干人带来了一笔又一笔财富。

“200名工人同时务工，年产4万吨煤炭，每年纯利润达100万元。”在刘朝建的记忆里，茶园煤矿曾经创造的辉煌成绩始终令他难以忘怀。

然而，黄金十年转瞬即逝。2013年，受全国煤炭消费需求低迷影响，茶园煤矿的煤炭价格不断下降，经济效益大幅度下滑，加上供给侧结构性改革，大力建设生态文明，在生意场上摸爬滚打了数十年的刘朝建心里明白，转型已是大势所趋，但转向何方却一时难住了他。

“现在国家正在大力提倡林下经济，乡政府去年也成功申报了‘梁平甜茶’国家地理标志。不如由你来牵头，规模化发展甜茶产业，从而带领更多村民种植甜茶。”正当刘朝建苦恼之际，公平村村干部提议道。

村干部的一席话，让刘朝建看到了希望的曙光。接下来的日子里，他天天跑到山林中观察野生甜茶树，后来又去成都市农林科学院向专家“取经”。深思熟虑后，同年9月，刘朝建在村里试种了30亩甜茶树，踏踏实实当起了“农夫”。

在打造甜茶基地的过程中，刘朝建并没有忘记自己的“使命”。他每年都会扩大种植规模，以此吸纳更多村民前来务工。同时，他还积极向村民普及甜茶种植的经济效益与生态效益，鼓励村民同他一道发展甜茶产业。在他的带动下，越来越多的村民投身于甜茶事业中，当地茶产业得以蓬勃发展，全乡农业产业结构调整步伐加快。

从“门外汉”到“茶专家”

茶产业是一个长线产业，也是一个技术含量较高的产业。刘朝建虽化身“茶农”，但对于刚开始探索甜茶领域的他而言，却是一个实打实的“门外汉”。为让甜茶产业走上健康发展的道路，他通过实地考察、钻研书籍、网上学习等方式，不断学习甜茶知识。

经过努力，刘朝建熟练掌握了甜茶树种植、管护等相关知识技能，为甜茶发展打下了牢固基础。但要想把甜茶树变成村民的致富树，还得把甜茶推销出去。“几元一斤的鲜茶叶收购价格，只能是让村民换点辛苦工钱。把甜茶叶加工好，变成成品，这样甜茶才能以更高的价格卖出去。”刘朝建说。

2014年5月，志气满满的刘朝建购买了一批制茶设备，准备对甜茶叶进行深加工。设备虽然买回来了，但“半路出家”的刘朝建却不会使用。起初，他一边看书一边自学，但多次的失败经历让他明白，制茶需掌握门道才能事半功倍。后来，他去往福建省安溪县拜师学艺，在制茶大师手把手的教导下，系统学习制茶工艺。

“甜茶的制作过程十分讲究，摇青、晒青、炒青、揉捻等道道制茶工艺，一样都含糊不得。”刘朝建介绍，“15斤鲜叶只能制成1斤成品，目前每公斤茶叶的销售价格在400元至1000元不等。甜茶的出售价格高了，村民种植甜茶的干劲也随之上涨。”

2017年2月，刘朝建还带头成立了甜茶协会，为村民作甜茶生产、经营、销售方面的技术指导。当初的“门外汉”俨然变成了“茶专家”。

从单一种植到套种模式

面对转型成功，“茶掌柜”刘朝建没有满足，也没有驻足。2016年，他与人合伙成立了重庆龙甜茶业有限公司，流转了600亩土地，开始大规模种植甜茶树。