生态贵州 自然好茶 贵州茶，你所不知道的秘密

 多彩贵州网讯 “如果大家要喝没有污染的茶就到贵州来。”3月6日，全国人大代表、贵州省委书记、省人大常委会主任孙志刚在审议政府工作报告时说到了贵州的茶。

他说，贵州是全国茶叶种植面积最大的省份，是全国茶叶质量最好的省份之一，没有污染。

贵州是中国的一个“宝贝”，产茶历史悠久、茶文化源远流长、茶品质独具一格。高海拔、低纬度、少日照的独特气候和有机质、无公害的生态优势，赋予了贵州茶“香高鲜郁、味醇鲜美、色纯鲜亮”的特质。做生态茶、干净茶、健康茶，贵州一直坚守着品质和承诺。

贵州茶为何无污染

贵州有十分适合茶树生长的环境。高海拔低纬度造就了温和的气候、充沛的雨水，更兼山高雾重并呈南北走向，日照偏西呈散射光；土壤多酸性和微酸性，并含有大量的铁质和磷酸盐；昼夜温度和湿度差都较大。这种环境非常有利于茶叶内含物特别是芳香物质形成，有利于茶叶的嫩绿鲜活。更难能可贵的是，贵州茶园基本上没有受到污染，所产茶叶是地道的绿色食品。

贵茶有“五贵”

贵茶之贵在其形。贵茶匀整紧实，茸毛多、条索紧，卷曲形如银钩、扁平形如针叶、颗粒形如宝石，实为茶中上品。

贵茶之贵在其色。贵茶色纯鲜亮，汤色晶莹剔透，绿茶鲜脆欲滴、红茶乌黑油润，仅观其色便能让人沉醉。

贵茶之贵在其香。贵茶香气馥郁，清香扑鼻，沁人心脾，闻之让人神清气爽、心旷神怡，自有一种不染凡尘的脱俗之魅。

贵茶之贵在其味。贵茶味醇鲜美、入口滑润、回味甘甜，茶圣陆羽称赞贵茶“其味极佳”，宋代诗人黄庭坚赞美贵茶“味殊厚”“春味长”。

贵茶之贵在其名。都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、遵义红“三绿一红”早已名扬天下，凤冈锌硒茶、正安白茶、石阡苔茶、梵净山茶、瀑布毛峰、朵贝茶、雷山银球茶、水城春、云雾贡茶、普安红、开阳富硒茶、金沙清池贡茶等声名鹊起。